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學習泡蘿卜、豆角、白菜、酸菜、鳳爪等。

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等；
2.項目技術詳細批解；
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；?
4.專業老師手把手教學；
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；?
6.原材料的選擇，采購，成本、預算。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。