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很多人喜歡吃魚丸，Q彈的魚丸鮮香可口，既保留了魚肉的鮮香，又能吃到Q彈的口感，一口魚丸入嘴，用牙齒輕輕一扣魚肉的鮮甜味在口腔內(nèi)“炸”開，瞬間就感受到那種“鮮”“甜”“香”，讓
春節(jié)馬上就到了，過年期間少不了親朋好友來串門，當然也需要為親友們準備一桌豐盛的菜肴，那做什么菜好呢？下面小編就給大家推薦10道很受歡迎的家常菜，春節(jié)用來宴客讓你倍兒有面子，
姜湯是一種非常普遍的驅寒藥湯，姜湯主要由生姜大蔥等調味菜熬制而成，有活血驅寒，預防感冒的作用。正值寒冬，不妨來一碗濃濃的姜湯吧。
中醫(yī)認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散
雞蛋是日常生活中最為經(jīng)常吃到的一種食物，而雞蛋的吃法也有很多種，其中比較健康的吃雞蛋方式是水煮雞蛋和燉蛋。水煮雞蛋就是清水煮雞蛋，沒有什么發(fā)揮的余地，而燉蛋則不同，可以
冬季盛產(chǎn)冬筍，冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。冬筍是一種富有豐富的營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食物，質嫩味鮮，清脆爽口，冬筍本身含有豐富的蛋白質，可謂老幼皆宜。這個
龍蝦是大型食用蝦類，又被叫做龍頭蝦，大蝦，海蝦，蝦魁等等名稱，龍蝦的品種有很多，常見的有澳大利亞巖龍蝦，波紋龍蝦，加拿大龍蝦（也被叫做波士頓龍蝦），美國波士頓龍蝦等等，而這些龍蝦大部
說起中國的傳統(tǒng)美食有很多，但大家最喜歡最常吃的應該是水餃，尤其在北方，不管是什么節(jié)日都會有吃餃子的習慣，那樣才覺得有過節(jié)的氣氛，才像過節(jié)了。但是很多朋友煮餃子都會粘鍋，這
柚子的果期比較長，果期9-12月。且柚子非常耐儲存，現(xiàn)在也能在市場上找到柚子的身影。柚子全身都是寶，除了果肉可以食用外，柚子的皮也含有特別的香氣，也能用于制成菜肴，今天我們一
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食材，而且雞蛋的營養(yǎng)價值非常豐富，如果早晨的時候吃上一個小小的雞蛋就能夠能量滿滿。雞蛋的吃法很多，但最營養(yǎng)的做法還是水煮蛋。在煮蛋
辣白菜，是一種朝鮮半島的風俗發(fā)酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。辣白菜用魚醬、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有豐富的營
油光光、香氣四溢，肥而不膩，解饞又美味的紅燒肉，絕對是這個世界上最好吃的美食啦。以前逢年過節(jié)，紅燒肉是招待客人的餐桌上的硬菜，往往都是作為壓軸大菜出場的，現(xiàn)在生活好了，可還
饅頭也是一種主食，尤其是在北方，多以面食作為主食，其中就有饅頭，因此饅頭也有很多種，最為簡單的白面饅頭，后來多了紅糖饅頭，玉米饅頭，豆沙饅頭，奶黃包等等，今天小編要給大家介紹的就
銀耳，質量上乘者又稱雪耳，被譽為“菌中之冠”。銀耳既是養(yǎng)顏滋補佳品，又是強身扶正的補藥，素有“平民燕窩”之稱，歷代皇家貴族視其為“延年益壽珍品”、“長生不老良藥”。銀耳
冬季不僅還冷還很干燥，因此，最適合這個季節(jié)的莫過于喝湯滋補身體了。一說到喝湯，相信生活中大多數(shù)人都很喜歡喝魚湯。除了魚湯之外，最受歡迎的非雞湯莫屬了。但是要做出好喝又
豆?jié){配油條，這個是流傳了很久的一種早餐吃法，雖然已經(jīng)被普及這么吃不健康，營養(yǎng)不全面，但是油條算是中國特有的一種小吃了，不僅僅豆?jié){配油條，白粥也可以搭配油條，很多人都喜歡食用
隨著春節(jié)的臨近，天氣也是越來越冷，越是寒冷，人們越是喜愛圍爐而坐，不約而同的開始吃起或麻辣，或清湯，或鮮香的火鍋。吃火鍋就少不了蘸料，也就是我們常說的味碟。那么火鍋味碟怎么
肉食動物總是對牛腩情有獨鐘，選一塊好牛腩燉得軟爛入味，吃一口真是炒雞幸福，不過牛腩好吃，燉爛可不容易。牛腩蛋白的纖維組織較粗，導致牛腩之所以會很難燉爛，那么牛腩燉多久才爛
章魚是一種海洋軟體動物，是章魚科26屬252種的通稱，而我們?nèi)粘Ｉ钪姓f的章魚一般則是指小章魚，身體比較小，有八條觸手，又被叫做八爪魚，也就是日本料理中一般作為前菜食用的八爪魚
很多人都知道火龍果營養(yǎng)高，味道好，但是大家都忽略了火龍果的皮，其實也是營養(yǎng)非常高的一個食材?；瘕埞耐馄ひ话愠尸F(xiàn)紫紅色，除了富含甜菜紅素之外，還含有豐富的花青素，可以說火
甲魚學名鱉，是餐桌上的美味佳肴，是制作上等筵席的材料之一，鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都是藥材的原料。甲魚滋補功效大，中醫(yī)認為，甲魚具有滋陰清熱，平肝益
糖蒜是一種小吃，在江浙滬一帶和北部地區(qū)比較流行，是一種腌漬食品，從名字中就可以看出，糖蒜的原材料是大蒜，腌漬之后的糖蒜呈現(xiàn)半透明狀，主色調還是和大蒜一樣的白色，味道吃起來酸
黑米就是外表墨黑的大米，它屬于糯米類，其營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，《本草綱目》記載其有益中活血、健脾暖胃、滋陰補腎的功效，享有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。黑米
三文魚是深海魚，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸以及多種礦物質，是一種營養(yǎng)價值很高的魚類，因此三文魚的售價相對而言也比較高，是世界名貴魚類之一。三文魚除了營養(yǎng)豐富
蘿卜干一般指的是曬干的蘿卜，而到了后期也包含有腌制的蘿卜，一般泛指失去了水分的蘿卜。蘿卜干易于儲存，并且有著自己獨特的味道，口感脆嫩，經(jīng)常會拿來做配菜，簡單方便。蘿卜干的
雞蛋的做法有很多，可以煎，可以煮，可以炒，當然很多人最喜歡吃的一種，是蒸蛋，蒸蛋的口感吃起來非常的嫩滑，不僅祛除了雞蛋的腥味，反而多了很多的香味兒，現(xiàn)在很多的餐廳里面，都是有蒸蛋
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