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裱小雛菊、櫻花、玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五瓣花、三色堇、山茶花、松塔、菊花、向日葵、繡球花、多肉、毛茛、繡球、仙人球、花骨朵、葉子等等裱花。

1.講解西式糕點的由來、特點及西式糕點的流行趨勢等入門必備常識；
2.裱花豆沙調制、海綿蛋糕制作、紙杯蛋糕制作；
3.各種裱花等制作技巧；
4.奶油霜抹面、調色、混色技巧；
5.異型蛋糕的切割組裝和抹面技巧；
6.裱花蛋糕裝花造型技巧；
7.韓式豆沙奶油霜裱花蛋糕。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。