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雞翅包飯：奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯；
魷魚包飯：咖哩魷魚包飯、奧爾良魷魚包飯、香辣魷魚包飯、茄汁魷魚包飯、韓式魷魚包飯/黑椒魷魚包飯、起司魷魚包飯、色拉魷魚包飯。

1.大小雞全翅或魷魚的挑選采購方法；
2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）；
3.各種口味雞翅或魷魚的腌制；
4.各種口味雞翅飯或魷魚飯中飯的處理制作；
5.飯的二次加工和調味；
6.腌制好的雞翅或魷魚和油飯的組合灌裝技巧；
7.雞翅包飯或雞翅包飯的烤制調味技巧。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。