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韓式肥牛火鍋、韓式羔羊鍋、麻辣牛腩鍋、和風海鮮鍋、韓式年糕鍋。

1.火鍋原材料的處理和制作；
2.各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等；
3.韓式泡菜的腌制；
4.小火鍋等原料的保養及機器設備的維護。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。