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Introduction to practical courses
頭盤
培根白菌焗元貝、法式焗蝸牛、法式香煎鵝肝、香煎龍利魚配黃油汁等。
主食
西班牙海鮮飯、泰式紅咖喱炒蟹、巴塞羅那雞肉野菇焗飯、咖喱燴貝殼面等。
扒類
雪花肉眼牛扒、魔鬼雞扒配魔鬼汁、果味焗牛小扒、意式紅酒栗子燴豬柳等。
湯類
奶油蘑菇湯、西班牙海鮮湯、皇家龍蝦濃湯、傳統(tǒng)紅花海鮮濃湯、法式洋蔥湯等。
日韓料理
炸天婦羅蟹柳、煙熏三文魚卷、日式海鮮炒烏冬面、韓式烤肉、韓式大蝦炒飯等。Reasons for choosing Hubei new Oriental
西餐禮儀學(xué)習(xí)
互動(dòng)式實(shí)操
循環(huán)實(shí)操教學(xué)
互動(dòng)式實(shí)操
階段考核成果
酒店廚房訓(xùn)練
多重創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)
可先就業(yè)再創(chuàng)業(yè)
Professional teachers
曾任武漢新宜大酒店、保利酒店主管、金凱酒店中西廳廚師長(zhǎng)
后任蓮花湖渡假村、師府、秀玉西餐廳廚師長(zhǎng)
現(xiàn)任湖北新東方烹飪學(xué)校西餐教師
曾任張愛施法式西餐廳、洪廣大酒店西餐廚師
后任上海喜樂意、廣州點(diǎn)魔坊西餐領(lǐng)班
現(xiàn)任湖北新東方烹飪學(xué)校西餐教師
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