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拿一個鐵鍋，練習顛！每天逐漸加入河沙，一段時間以后手腕力氣就練出來了。甩鍋，翻鍋這些個動作本身也就是一種練習，練得多了，腕力也就出來了，平時可以做一些鍛煉，尤其腕部鍛煉，比如啞鈴，或者你也可以嘗試尋找適合自己的方式，總之就是要貴在堅持。
學廚師中餐學一年學費有高有低，在上萬元到幾萬元不等，學校的不同導致收費也不一樣，具體事情具體分析，因為每個學校、專業的學費是不同的。中餐廚師在中國是很有前景的，學中餐廚師不限年齡、不限過往、不限學歷，屬于起點低、但是入門易的一門職業，學中餐廚師最好去專門的廚師烹飪學校，能系統地學習基礎理論知識和實操技能。
學廚師要清楚味型，這樣自己做菜才能得心應手。首先要記住味型，然后再記調料！調料也很重要，差一樣都不行。我們做的所有菜，都有一個基本味型！一般都是圍繞著七個基本味來靈活搭配！這些基本味就是咸、甜、麻、辣、酸、鮮、香。
學廚師的畢業時間不等，有一個月、三個月就能畢業的短期專業，也學習周期有兩年、三年能畢業的長期專業，具體要看選擇什么樣的專業，有短期專業和長期專業可以提供選擇，比如短期專業有：火鍋、冒菜、麻辣燙、干鍋、烤魚、燒烤等各具特色的課程。
隨著社會物質文明的不斷提升，人們生活水平的不斷提高，美食的誘惑越來越難以讓人抵擋。因此，廚師成了讓人越來越羨慕的職業。那么，什么樣的人適合學廚師呢?
廣西壯族自治區廚師月薪大概在5000-8000之間，大飯店、小飯店，大廚與普通廚師的薪資都是不同的，現在的廚師屬于朝陽行業，前景好，能受到人們的尊重、社會地位也提高了很多，學廚師后就業薪資待遇好，同時廣西壯族自治區也為廚師提供了很多的機會
安徽省是當廚師算是一個很好的選擇，廚師的工資大概有5000到7000不等，薪資根據不同的工作地點、不同的工種薪資待遇有細微的區別。不過總的來說，廚師在社會上的地位日益上升，很多電視、網絡上的美食節目層出不窮，都能看到廚師的聲影，還有很多國際化的酒店相互切磋、交流的機會，增進烹飪的手藝。
福建的生活水平挺不錯的，但是福建地處沿海，人們日常吃海鮮比較多，而沿海的特性又讓這里的人們比較追求食材的鮮美，所以大多的菜系做法都是以水煮和清蒸比較多，吃辣椒的情況比較少，一般是用來提鮮。
吉林是屬于東北三省其中之一，東北地區的口味比較偏向于咸鮮微辣的菜品，而川菜則是麻辣鮮香，口味比較重，乍看之下口味不太相匹配，但出乎意料的挺受歡迎。
江西南昌的川菜廚師的工資為6000元起步其中福利還不錯，包吃包住，當然除了正規的六險一金還有加班補助，這里的要求也不是很高，為人踏實肯干，能吃苦，主要工作是負責處理廚房的運作及行政事務；執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；負責制訂廚房的各種工作計劃。
山東廚師工資4700-6000之間，在山東大大小小的飯店有很多，廚師屬于社會上緊缺的人才，特別需要擁有廚師烹飪技術和廚師證級別高的廚師。
廚師學幾年能學出來因人而異，要看想學到程度，如果學短期學兩三個月能學出來，學長期則要學一兩年能學出來，不同的人會選擇不同的學習課程。
廚師學幾年這個主要看學完
學兩年廚師可以學到的內容很多，包括基本功、炒菜技術、宴席技術、涼菜技術、蒸菜技術等等，兩年時間足夠成為一廚師師。兩年的時間對很多年輕人來說時間并不長，因為從十五六歲學廚師開始，兩年后也才十七八歲，這樣的年紀畢業后剛好可以上班，所以是很合適的。
烹飪學校學費在幾百元到幾萬元不等，具體學費得分專業來說，因為每個人報讀的專業不一樣，廚師專業按時長分，有短期的，有長期的，按照學習內容分有中餐、小吃、西餐、西點等，這么多專業學費是不一樣的。
在一些小的川菜行業，實習薪資一般在4k到6k之間，正式簽約后在6k到9k左右。中型企業的川菜薪資一般在5k到8k之間，正式簽約后的工資在8k到1w以上。
廚師學校有全日制的，也有不是全日制的，主要是看廚師學校是否開設有全日制課程，如果只有短期課程那么不算是全日制上課。一般來說，全日制上課都是中長期專業，需要固定在學校學習，學習時間是周一到周五，平時不能中斷學習狀態的一個過程，所以這樣的課程一般是長期專業，學習時間比較長。
在湖北當一名川菜廚師工資收入也是不錯的，許多酒店對川菜廚師的招聘薪資都是5000+，廚師長級別的廚師四五十萬元一年，那些大型連鎖酒樓或大規模酒店廚房的行政總廚，年薪更是上百萬。
學廚師所需要的學費，通常情況下高于普通高中（職高）或者大學，在職業教育當中費用也算較高，因為廚師是一個技術工種。學習一門實操技術，光有理論知識是一定不夠的，必須進行大量實操訓練。進行實操訓練就需要消耗大量材料，這就造成了學廚師的學費普遍高于普通院校。
新東方烹飪學校學廚師比較好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。一個是學廚師學校的師資力量，廚藝技能強的老師和有教學經驗的老師進行教學習，這是可以讓學子學到能立業的技能。另外，學校的教學口碑也是判斷好的廚師學校的因素。
廚師工種一般主要有爐頭、砧板，上什（蒸鍋），打荷，水臺，燒臘，點心這幾種，每一種工種的崗位工作是不同的。
可以學廚師的人很多，譬如初高中生、美食愛好者、想創業的人群等，學廚師沒有限制，所以人人都可以學。
廚師分為中餐廚師、面點師、西點師和西餐廚師等職業，不同的廚師從事的工作內容是不同的。西點師是指從事西式面點行業的人員，具體有蛋糕師、面包師、咖啡師、裱花師和烘焙師等等，部分崗位可能有重合，視企業而定。
湖北學廚師學費要多少錢?其實學廚師收費標準是按專業收費，按照不同專業收取學費，具體而言，學校學費收費從幾百元不等到一萬元、兩萬元都是有的。
廚師學校不同的班級學費可能差別上千，多的可能上萬，產生這么大差異的原因在于學習的時間不同，有些是半年或者三個月的課程，學習的內容就相對少一點，這種班級學費一般是在幾千塊錢到一萬塊錢左右。
烹飪學校一般有中餐、西餐、西點、小吃等專業，中餐還分為一年制、兩年制等，酒店管理、大廚精英等專業。
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