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又是一年端午節，端午節吃粽子的習俗永遠不會變，是為了紀念屈原投江，害怕魚類吃了屈原的尸體向江里投放粽子。很多人都會買材料在家里自己包粽子，包粽子除了餡料之外，葉子也很重要，但你知道包粽子的葉是什么葉子嗎？
在家用用高壓鍋煮粽子是最省時間的，把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約2厘米。燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。煮的時間長短與為粽子的大小也有一定準關系喲
一年一度的端午節就要到了，很多人喜歡自己在家包粽子，那么包好的生粽子要煮多久呢？其實這個跟你用什么廚具來煮有很大關系，一般用高壓鍋只需要30鐘就能煮好，可是普通蒸鍋可能要煮
肥腸相信有很多人都很喜歡吧，肥腸經常在家做的也比較多，做肥腸最重要的就是將肥腸洗干凈，才能能保證肥腸的口感。如何輕松的把肥腸洗干凈呢，下面就是詳細圖解。
上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛。其實這個流言不對的，想什么時候吃都可以，愛怎么吃就怎么吃，只要在我們身體能量不超標的情況下，可以隨便吃的
胡蘿卜切丁是一種技術，很多人感覺切胡蘿卜會滾來滾去，感覺非常不好切。今天就教給大家如何把胡蘿卜快切丁的圖文教程，非常詳細的切法步驟圖，一看就能學會了。
黃瓜是圓滾滾的，但是切成菱形非常漂亮，那么如何才能把黃瓜快速切成菱形呢？其實先把黃瓜切成小段，在豎立起來切成菱形就很方便，而且這樣切菱形很穩，不會傷到手。
胡蘿卜又稱“小人參”，無論是炒、拌、燉、還是作餡，都非常清甜鮮美。而我們做美食時用的食材都會根據需要切塊、切片、切絲、切丁、切末、切滾刀等
鯧魚是日常生活的魚，通常用來紅燒或是做湯，做魚料理最講究就是魚的新鮮程度，怎么才能挑選新鮮的魚保證菜肴的鮮美呢。教你如何如何選購新鮮的鯧魚。
把胡蘿卜切成菱形炒菜非常好看，可是胡蘿卜大小不一，切菱形非常困難。其實大家只要先把胡蘿卜切段后在切方，就很容易切成菱形了。下面把快速把胡蘿卜切成菱形的圖文教程分享給大家
海鮮深受大眾的喜愛，因為它們有獨特的鮮味。海虹相信大家都是很了解。海虹是法國菜里經常會用到的食材，是沿海人民比較喜愛的食材。今天教你如何將海虹洗干凈。
到了夏天，綠豆就變成超級熱門的食材了。例如綠豆湯，綠豆粥，綠豆糕等等。在制作這些美食中，有很多都需要去除綠豆的皮，今天就教你如何快速的去掉綠豆皮。
在菜場購買雞胸肉時候要怎么樣挑選呢？新鮮的雞胸肉呈粉紅色有光澤，用手按一下有輕微彈性，現在把辨別雞胸肉好壞的方法分享給大家。
糖醋排骨無人不愛，但很多廚房新手們總把握不好糖醋口味的調配。今天給大家分享通用糖醋汁的比例調配口訣，其實很簡單就是12345糖醋汁。可謂是最簡單好記又美味的完美配比了。
梅花肉是豬身上哪一塊肉呢？其實它就是豬頸部也就是豬的上肩胛肉的一部分，豬的梅花肉看起來肥瘦相間明顯，確實頗具梅花的意韻，所以叫做梅花肉
大碗水果如果你認為這是一個水果塔就大錯特錯了！這是一大碗新鮮蔬果加上紅莓慕斯：獼猴桃片，草莓片，藍莓粒，椰肉片。你想放什么就放什么，放的越多營養越多。
鱈魚價格貴重，最近多家媒體報道“超市以油魚充鱈魚賣”，引發社會強烈關注。油魚天然含有蠟酯。蠟酯在人體內難以消化，因而囤積在直腸，可導致排油腹瀉
買回來三文魚怎么切片呢？首先把魚冰鎮一下在切，會更輕松，今天我們把三文魚切片的全部流程分享給在家，從去掉魚頭，去魚皮一直一挑魚刺都做了詳細的介紹，直接看圖片一下全都懂了，非常輕松的
草魚個頭太大，一頓吃不完如何保鮮呢？一般保鮮袋裝了放冰箱的冷藏室里保存，但是不家久存。今天教給大家草魚保存方法，告訴你怎么樣更長久的保鮮技巧。
明蝦是一種海蝦，肉質肥嫩鮮美，深受大眾的喜愛。但大家都知道蝦肚子里面的黑線很臟，不抽去的話很不衛生。那么不想吃蝦線的話，就要一定要知道明蝦如何去掉蝦線。
鱈魚一般價格比較貴，所以市面上很多人用油魚塊來代替鱈魚賣，那么我們在購買鱈魚的時候如何道別鱈魚的真假呢？其實很簡單鱈魚肉相潔白，油魚呈黃色，下面我們把辨別真鱈魚的五大技巧分享給大家。
新鮮草魚辨別非常容易，活的基本上就是新鮮，那么怎么樣挑選好草魚的呢？主要從魚眼，魚肉上來區分，下面把新鮮草魚的購買技巧分享給大家
一聽到腌制蔬菜，就能感受到一股濃濃的家鄉味。到了夏天，腌制蔬菜也稱為炙手可熱的美食，腌制過程雖然很簡單，但其中還是很有講究，下面的詳細內容介紹如何腌制蔬菜
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。但是海螺頭部含有很多病菌，所以在吃海螺的時候要把頭部給去除，這樣要吧防止食物中毒的事件發生，導致腹瀉，所以海螺要煮熟了吃。
花螺買回來后一定要用鹽水泡一天在洗，這樣即能殺菌又方便清洗，花螺的臟東西基本上都在尾部，所以清洗后一定要把尾部給掐掉，下面把花螺的清洗方法分享給大家。花螺怎么洗最干凈：先
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