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學烘焙去學校學可以，去蛋糕店學也行，各有各的優勢與不足的地方。之前很流行學蛋糕去蛋糕店當學徒學，可是存在效率低、費時等現象，學不到真正的烘焙技能，這對以后的發展有了限制。所以現在許多人都喜歡在學校里學，學校針對零基礎的學員，會耐心講解，從0到1能完整地學成烘焙技能。
學烘焙哪里好？蛋糕店還是學校？
在學校里學烘焙會嚴格按照西點行業領域里的要求以及發展趨勢制定西點內容，小班教學，讓學員對自己學的烘焙技能清晰明白，而且還能塑造學員自主創新的能力，有相應的階段考核，學員運用到自己的烘焙技能，制作出有特點的食品，那樣不可替代性才很強。
新東方烹飪學校的西點烘焙專業采取理實一體化教學，實操教學占比大，一節課里老師先講解、演練，然后留給學員時間用專門的硬件設備進行實操；新東方烹飪學校的西點烘焙專業還有經驗豐富的教師團隊，其中包含外籍教師授課，師資力量這塊不用擔心，老師們都是經過層層篩選留下的有實力的烘焙教學人才，為很多企業、西點行業培養了西點創造者。
學烘焙去蛋糕店還是學校也是要結合自己的意愿和實際情況來選擇，到學校里學烘焙想必大家已經知道了，如果有條件盡量去學校學烘焙技術，效率高，接收到新東方烹飪學校西點烘焙的良好學費氛圍，積極性高，為以后打好基礎。
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