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文章摘要： 開小飯館一般要學幾個月到幾年不等，學廚師出師后可以自己創業，現在的小飯館生意火爆的重要因素之一是選擇一個創業的城市，選一個吃貨聚集的城市，比如說武漢，匯集各個地方的美食，有川菜、特色小吃、串串等等，只要學到獨門秘方，烹飪出美味的食物，菜品的味道、裝潢有特色、服務周到，這樣能輕松實現盈利
開小飯館一般要學幾個月到幾年不等，學廚師出師后可以自己創業，現在的小飯館生意火爆的重要因素之一是選擇一個創業的城市，選一個吃貨聚集的城市，比如說武漢，匯集各個地方的美食，有川菜、特色小吃、串串等等，只要學到獨門秘方，烹飪出美味的食物，菜品的味道、裝潢有特色、服務周到，這樣能輕松實現盈利。
有想開小飯館想法的人群建議到專門的烹飪學校里學一門專業，學習周期有長有短，這就要看個人的選擇了，一般有幾個月到幾年的時間，根據不同特點、不同情況的人群，烹飪學校的老師會分析，找到一門最適合自己的專業，在學習的過程中迅速學習到真正的廚師技術，學校也會組織考廚師證書，考取廚師證后對今后也是另外一個選擇，全國通用，這樣會有更多的好處，經過學習后能讓自己掌握到烹飪技術與取得廚師證書。
學廚師后，可以開小飯店創業了，烹飪學校會有從業多年并且創業經驗豐富的前輩指點一二，會從門店選址、成本核算、菜品采購等等進行指導，把創業的風險率降到最低，只要妥善經驗，掌握到了管理飯店的精髓，從而能實現盈利。開一家飯館，自己當老板，時間比給人打工更加自由，會有更多的時間做一些自己喜歡的事情，也會有更多的時間陪伴家人，這樣金錢、時間都能獲得，實現人生高峰，得到滿滿的幸福感。
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