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文章摘要： 近幾年餐飲行業板塊擴張，隨同著廚師人才需求急劇增加，廚師工資水漲船高，在當年并沒有像如今互聯網行業如此興旺，工作品種選擇五花八門，當時受教育受教育程度不高的，小城市，鄉村年輕小伙大多選擇了廚師這門行業。
近幾年餐飲行業板塊擴張，隨同著廚師人才需求急劇增加，廚師工資水漲船高，在當年并沒有像如今互聯網行業如此興旺，工作品種選擇五花八門，當時受教育受教育程度不高的，小城市，鄉村年輕小伙大多選擇了廚師這門行業。
職業技術培訓學校學習內容系統多，實操與理論共同進行，新東方烹飪學校以培育職業廚師為目的，對經歷，年齡限制不大，對本身職業開展比較有利。
初次對廚藝進行培訓需有好的引導，需明白本身目的后進行課程的選擇，相當于對本人的人生進行了重新定位。不只要學好眼前的技術，同時也要為之后的人生做鋪墊。想要成為大廚，學問，言語，人脈，廚藝，都是需要的，廚師分三類，工匠型，管理型，文化型。文化型大廚是廚師們向往的，畢竟低價勞動力永遠掙不了錢，知識改動命運。
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