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文章摘要： 從古至今歷史上都有形形色色的廚師的足跡，很多廚師都沒有被史書記載，但改變了歷史的有三位著名的廚子，分別是伊尹、易牙、李安。對中國傳統烹飪有著深厚的影響。
從古至今歷史上都有形形色色的廚師的足跡，很多廚師都沒有被史書記載，但改變了歷史的有三位著名的廚子，分別是伊尹、易牙、李安。對中國傳統烹飪有著深厚的影響。
廚圣被后世稱為伊尹。伊尹生活在夏朝末年和商朝初年，伊尹最早是莘國的廚師，后來作為陪嫁的奴隸來到了商湯的身邊。伊尹身份卑微，但是他不氣餒，經常以做飯之道做比喻 給商湯在治理國家方面的意見。商湯也是一名圣君，任命他為丞相。后來伊尹輔佐商湯推翻了夏桀的統治，建立了商朝。同時他連續輔佐了商朝五位君王。
易牙也是歷史上著名的廚師，出身在春秋時期，他為了權力與地位親手把自己的孩子做成菜獻給齊桓公，齊桓公因此越來越信任易牙了，最終易牙在齊桓公臨終時期叛亂，齊國因此走向了衰落。
李安是生活在南北時期的北周廚子李安，是當時皇帝宇文毓的廚師，本來可以安安分分的一直做廚師，權臣宇文護和宇文毓不和，漸漸起了殺心安排李安在皇帝宇文毓的飯菜里下毒，最終李安也難逃被殺的命運。
雖然三個都是廚子，但有書寫了不同的人生，從他們的故事中可以得到啟示：廚師最重要的是把飯菜做好，提高廚藝，要積極把本職工作做好才有更好的發展。
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