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文章摘要： 酒店管理所學課程和廚師不一樣，酒店管理專業會學一部分和廚師有關聯的課程，有的課程會和廚師類專業相重合。專業不同，所學的課程也會不完全一樣
酒店管理所學課程和廚師不一樣，酒店管理專業會學一部分和廚師有關聯的課程，有的課程會和廚師類專業相重合。專業不同，所學的課程也會不完全一樣。酒店管理所學的課程主要有：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓方面的教學，這樣將理論和實踐相結合，學員能更快掌握到酒店管理的技能，著力培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際解決問題的管理人才或者技能骨干。
廚師分為許多的廚師專業，比如說有中餐、西點、西餐類的專業，長短期都有，平時的專業的課程都是對職業生涯有用的，課程安排合理，學員自己好好學習就行了，剩下的交給學校、老師，保持勤奮刻苦的心態，學習后能看到明顯的效果。
還有酒店管理所學的課程和廚師所學的課程側重點不一樣，酒店管理專業側重于餐廳、酒店、飯店的管理，而廚師類專業側重于廚藝的操作、后廚的管理等等，兩者的職業發展方向是不太一樣的，有一定的區別，所以酒店管理專業和廚師專業可以先想清楚其中的本質再決定學什么，這樣能減少時間、并且可以少走彎路。
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