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文章摘要： 現(xiàn)如今隨著人們生活品質(zhì)的提高，餐飲行業(yè)已然發(fā)展成為我國(guó)排名靠前的大市值行業(yè)，廚師逐漸成為餐飲行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。廚師的烹飪技術(shù)夠不夠過(guò)硬、創(chuàng)新思想夠不夠超前、如何把握消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和心理將決定著餐飲行業(yè)的發(fā)展。廚師行業(yè)已經(jīng)成為黃金行業(yè)，不但職業(yè)發(fā)展前景好，而且不用擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題。
現(xiàn)如今隨著人們生活品質(zhì)的提高，餐飲行業(yè)已然發(fā)展成為我國(guó)排名靠前的大市值行業(yè)，廚師逐漸成為餐飲行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。廚師的烹飪技術(shù)夠不夠過(guò)硬、創(chuàng)新思想夠不夠超前、如何把握消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和心理將決定著餐飲行業(yè)的發(fā)展。廚師行業(yè)已經(jīng)成為黃金行業(yè)，不但職業(yè)發(fā)展前景好，而且不用擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題。
新東方烹飪學(xué)校至今已有三十多年的發(fā)展歷程，可以說(shuō)是被大多數(shù)人所知，不論是相關(guān)企業(yè)還是行業(yè)都給予很高的認(rèn)可度和評(píng)價(jià)。
學(xué)校的任教老師基本都是曾在各大知名餐飲企業(yè)任職過(guò)重要崗位的廚藝教師，他們不光工作經(jīng)驗(yàn)豐富，而且善于教學(xué)，孜孜不倦地將技能和思想教授于學(xué)生。學(xué)生普遍反映對(duì)教學(xué)質(zhì)量比較滿意。
學(xué)校的課程基本都是以實(shí)操為主，與其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的大量理論課相比，湖北新東方更加重視實(shí)操技能的培養(yǎng)，10%的理論課讓學(xué)生了解專業(yè)知識(shí)，90%的實(shí)操課讓學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，并且不斷增強(qiáng)自身技能的熟練程度和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。
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