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文章摘要： 廚師一個月速成班有冒菜、串串、火鍋、干鍋、鹵菜等，這類速成班的優勢是短時間能看到效果、周期短的特色速成班，是學一門課程還是學一門技術，重要的便是看基礎。一個月速成班屬于短期專業，這類學生，一般選擇進階技術的比較多，有一定的基礎，并且把基礎學扎實，未來才有可能提高
廚師一個月速成班有冒菜、串串、火鍋、干鍋、鹵菜等，這類速成班的優勢是短時間能看到效果、周期短的特色速成班，是學一門課程還是學一門技術，重要的便是看基礎。一個月速成班屬于短期專業，這類學生，一般選擇進階技術的比較多，有一定的基礎，并且把基礎學扎實，未來才有可能提高。基本功打扎實之后，還設有技能拓展階段、技能強化階段、創業實訓階段等，課程涉及許多與細節有關的知識點，可以在一個月速成班里掌握。
烹飪短訓班和專門的廚師班學習的內容模塊基本相同，只是短期班進行了很大的壓縮，保留下來刀工、翻勺、基本調味、火候把控等，一個月來，可以讓學員學會一套完整的做菜技術，包括餐飲創業開店的流程。
一個月速成班，可能會有疑問：現在的網絡那么發達，網上也有許多菜譜網站，可以有步驟教人如何做菜，都是學廚藝，花學費到廚師學校學技能靠譜嗎？
其實有這樣的顧慮可以打消，看食譜做菜和有經驗豐富的老師教你做菜，這中間的差別挺大。廚師需要練就手感與經驗，經驗可以從老師這里得來，老師的經驗是經過總結，經過多年的歷練而得來的，可以直接把經驗運用到日常的制作中。
經過以上的分析，發現在一個月的廚師速成班里學廚有許多優勢，要是想學，可以到新東方烹飪學校報名一個月的速成班，能夠把廚師技能和創業知識都收獲。
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