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文章摘要： 武漢的快餐店有一個(gè)廚師到十多個(gè)廚師不等，這就要看快餐店的規(guī)模、用人成本了，快餐店分為西式快餐和中式快餐店。西式快餐店顧名思義指的是西方傳過(guò)來(lái)的連鎖快餐店、自己當(dāng)老板沒(méi)有加盟連鎖店開(kāi)的西式快餐店
武漢的快餐店有一個(gè)廚師到十多個(gè)廚師不等，這就要看快餐店的規(guī)模、用人成本了，快餐店分為西式快餐和中式快餐店。西式快餐店顧名思義指的是西方傳過(guò)來(lái)的連鎖快餐店、自己當(dāng)老板沒(méi)有加盟連鎖店開(kāi)的西式快餐店，比如有肯德基、德克士、麥當(dāng)勞等等，這些快餐店規(guī)模有大有小，規(guī)模較大的連鎖店，廚師人數(shù)更多，自然小店面快餐店廚師人更少，每個(gè)店面會(huì)根據(jù)顧客量、是否忙的過(guò)來(lái)、人員可控成本進(jìn)行分析，讓廚師在快餐店里正常運(yùn)作，烹飪出美食。
一般規(guī)模的中式快餐店廚師有一到兩人，大型連鎖快餐店的廚師數(shù)就更多了。在大型連鎖快餐店里廚師的分工更加明確，每個(gè)人都有安排好的事情，比如有熱菜師傅、涼菜師傅、制湯廚師等等，想要快餐店的生意好，就需要找到合適開(kāi)店地址、價(jià)格定位、做好開(kāi)店的宣傳、找到合適的客戶群體，前期可能比較困難，最好是努力能得到收獲，只要大家接受了快餐店，那以后他們也會(huì)為快餐店做宣傳的。
最好快餐店能制定一些特定的食療養(yǎng)生的菜單搭配，寫明功效等，這樣能體現(xiàn)出對(duì)烹飪美食的態(tài)度，顯現(xiàn)出專業(yè)性，有很大的發(fā)展空間，能從眾多的快餐店中脫穎而出，給人很深的印象，讓回頭客增多，也可以讓客戶對(duì)廚師烹飪的菜品更加的放心，受到大家的認(rèn)可，這樣快餐店的廚師工作起來(lái)會(huì)有動(dòng)力。
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