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文章摘要： 廚師學徒要想學到正宗的技術，學會跟師傅相處很重要。在平時的相處過程中說話做事都要注意，只有給師傅留下一個好印象，師傅才愿意全心全意傳授知識、經驗和技能。
廚師學徒要想學到正宗的技術，學會跟師傅相處很重要。在平時的相處過程中說話做事都要注意，只有給師傅留下一個好印象，師傅才愿意全心全意傳授知識、經驗和技能。
古人云，“師者，所以傳道授業解惑者也”。一般來說，師傅都是非常愿意將自己的所知所學傳授給自己的徒弟的，但是在教學和學習的過程中，師徒關系是影響教學質量一個非常重要的因素，因此廚師學徒在學技能的時候，首先要學會跟如何師傅相處。
和師傅相處時，學習的態度很重要。學習從根本上來說是自己的事情，學徒如果想學好技能，要先端正自己的學習態度，只有態度好了，師傅才愿意教你。廚師學徒要始終保持學習的積極性，遇到不懂的問題虛心向師傅請教，在師傅教授知識和技能的時候認真聆聽。
和師傅相處時，要有眼力見，善于觀察，勤于動手。師傅在帶徒弟的時候也有自己的工作任務需要完成，如果發現師傅有忙不過來的時候，應該主動詢問和幫助師傅，這樣不僅可以給師傅留下一個好印象，還能讓師傅盡早完成工作，有足夠的時間進行教學。
和師傅相處時，要學會溝通，學會理解。每個人的性格都不同，有的師傅比較有耐心，但有的師傅性格比較急躁、很嚴厲，如果在學習的過程中有心里不舒服的地方，要學會跟師傅及時溝通，相互理解，如果對師傅有意見是學不好技術的。
總的來說，當廚師學徒需要“雙商”在線，與師傅建立良好的關系是非常重要的，這不僅影響到工作和學習的心情，還直接影響到學技能的進度和質量。
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