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文章摘要： 想擺小吃攤可以賣烤鴨腸、臭豆腐、酸辣粉、鐵板魷魚等，不過小吃種類五花八門，成千上萬，不好選擇，做個小吃攤，做些什么小吃好賣，給大家推薦了這10款好賣的小吃。
想擺小吃攤可以賣烤鴨腸、臭豆腐、酸辣粉、鐵板魷魚等，不過小吃種類五花八門，成千上萬，不好選擇，做個小吃攤，做些什么小吃好賣，給大家推薦了這10款好賣的小吃。
1、好吃易賣之烤鴨腸
鴨腸香脆可口，營養豐富，烤鴨腸更是美味絕倫，令人垂涎。做烤鴨腸利潤頗豐，貨源一般都是從冷鏈庫中批發，算下來一串也就1~2毛錢，賣出去0.5~1塊錢，毛利500%，利潤相當嚇人，而且烤鴨腸味道柔嫩滑溜，口味好，賣相誘人，生意非常好做。
2、臭豆腐小吃攤
臭豆腐，是一種南北通吃的傳統特色小吃，北有南京的金陵小吃糟鹵臭豆腐，中有長沙火鍋店的臭干子，南有臺灣夜市第一麻辣臭豆腐。總之是中國一道不可或缺的特色小吃。一般說來，臭豆腐攤是路邊小吃的明星產品，假如您有興味運營一家臭豆腐小吃攤的話，除了臭豆腐的風味正宗，還需要保證臭豆腐的配用醬料也不同尋常。如此你的小吃攤定然銷路不愁。
3、炸洋芋小吃攤
炸土豆（洋芋）是云貴川等西南地區都流行的一種特色小吃，充分利用了土豆的粘性和淀粉含量，切成塊狀或條狀，放入油鍋中進行煎炸。制作手法比較簡單，學起來很快。口味有夾生、透熟和酥脆幾種程度。最為要緊的是要配以各種佐料，加上腐乳，腌酸蘿卜，香菜，蔥花以及當地特制辣椒面等加以攪拌，味道香辣爽口，非常符合西南一帶酸辣香爽的口味。是街頭巷尾比較常見的一種小吃，隨吃隨走，非常方便，頗受吃貨喜愛。
4、烤面筋小吃攤
烤面筋，也就是烤麩質，這是面粉里面的一種蛋白質，非常有嚼勁。也是目前比較興旺的一種特色休閑燒烤小吃食品，之所以單獨從燒烤中拿出來，是因為，面筋的選取和制作需要花費一定的時間和技巧。當然，烤面筋這種美味小吃，不僅營養豐富，而且令人吃過不忘，如此有嚼勁的小吃自然有不小的消費市場。而且烤面筋一串的成本只有2毛左右,銷售價格在1 -2元，利潤驚人。銷路廣，吃貨多。
5、鐵板魷魚小吃攤
鐵板燒源于15世紀的西班牙，早已風靡全球。從根本來說也是燒烤的一種。通過鐵板傳熱，對食物進行加熱。而鐵板魷魚，則是制作美味魷魚的一大烹飪技法，將切成長條的魷魚經過料酒和蔥姜、鹽等食材的腌制之后，在鐵板上慢慢烹制，口感圓潤，在撒上自制五香料和調味蔥花等等，令食客大呼過癮，不能自已。鐵板魷魚賣相好，利潤高，受眾多，好賣得很！
6、炸雞鎖骨小吃
雞鎖骨俗稱雞叉骨在雞脖子和雞胸相接的位置，經過改刀，腌制，油炸過后色澤金黃，外酥里嫩，非常可口，適合大眾人群，現場制作時濃香四溢，色澤誘人產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。銷路非常好，利潤非常高， 是好賣的一種小吃攤。
7、青巖豆腐小吃攤
青巖豆腐是青巖的地方傳統名小吃，把成塊小豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再蘸上調料，簡單已做，麻辣爽口，雖然辣味少了點，但香味特濃，自有一番風味。目前該小吃已經普及到了全國各地。一塊陳本不足一毛，賣價5毛左右。利潤豐厚，坐實了好賣小吃之實。
8、酸辣粉小吃攤
酸辣粉原本是貴州省的一道名小吃，因為口味適宜，早已遍布全國。酸爽微辣的粉面頗受吃貨歡迎，制作簡單，快速，利潤率在300%以上。銷售市場火爆，亦是好賣小吃之選。
9、煎餅果子
煎餅果子，或者稱為煎餅馃子，是天津著名小吃，但如今也普及到了全國各地，南方人同樣也認同了這種煎餅裹油條，外加個雞蛋的美食，既有美味，又有營養，自然成了一種流行的早餐小吃。一個煎餅攤子一天早上賣個數百份是非常簡單的事情，利潤在200%以上。如此受歡迎的小吃自然也是好賣的小吃攤選擇。
10、手抓餅
手抓餅是2004年從臺灣引進，并進行改進與命名。手抓餅之所以能千層百疊，層如薄紙，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，這主要是因為面粉加工后，剩下的幾乎都是面筋了，粘連有序，韌勁十足。成品手抓餅香味充溢，口感酥脆，再加上配菜，雞蛋，火腿等等，也是營養與口味的完美結合。因而也能在小吃遍地的中國占有一席之地。手抓餅主料是面筋，一塊在5毛左右，售價為4元起，利潤異常豐厚。好賣小吃跑不掉了。
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