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文章摘要： 今天向任何一位受人尊敬的烹飪大師請教他們的一條建議，他們很有可能會建議你繼續(xù)尋求某種烹飪教育，培養(yǎng)你的技能。僅僅因為你已經(jīng)從烹飪學(xué)校畢業(yè)或宣布自己是一名專業(yè)廚師，并不意味著你已經(jīng)永遠退出了教育。
今天向任何一位受人尊敬的烹飪大師請教他們的一條建議，他們很有可能會建議你繼續(xù)尋求某種烹飪教育，培養(yǎng)你的技能。僅僅因為你已經(jīng)從烹飪學(xué)校畢業(yè)或宣布自己是一名專業(yè)廚師，并不意味著你已經(jīng)永遠退出了教育。
烹飪是一生的旅程，你可以繼續(xù)在你的個人食譜中添加食譜、指南和新技術(shù)。為了幫助您繼續(xù)烹飪教育之旅，這里有五種提高技能的方法。
1.加入專業(yè)廚師團隊
與任何工作一樣，烹飪界提供了許多專業(yè)團體加入。這可能是跟上現(xiàn)代食品趨勢并保持食品業(yè)務(wù)相關(guān)性的理想方式。
這份名單包括職業(yè)廚師協(xié)會、國際烹飪專業(yè)協(xié)會和當(dāng)?shù)氐呐腼儏f(xié)會等。
一些專業(yè)組織甚至?xí)峁┨貏e的年度會議或培訓(xùn)課程。這些小組還可以將您與廚師同事聯(lián)系起來，他們不僅可以提供社交機會，還可以提供更多寶貴的資源和行業(yè)見解。
2.考慮新的教育機會
一些職業(yè)廚師在沒有上烹飪學(xué)校的情況下就在廚房里嶄露頭角，只是“在工作中”培養(yǎng)技能。當(dāng)然，從一名廚師開始，接受在職培訓(xùn)，包括職業(yè)生涯中可能需要的技術(shù)和食譜，是有可能的。然后，隨著時間和奉獻精神，你可能會提升成為一名專業(yè)廚師。
然而，如果你一開始沒有上過烹飪學(xué)校，你可能會迫不及待地想深入了解一些可能在工作中無法接觸到的更深入的知識。好消息是，如果你渴望接受更多的教育，并可能繼續(xù)全職工作，成為一名職業(yè)廚師，那么通過烹飪在線課程，這是可能的。
3.自己做飯
一些廚師會在12小時輪班結(jié)束后回家點外賣。其他人無論做什么都會為自己做早餐或晚餐。雖然休息和放松對管理壓力至關(guān)重要，但在家做飯可能是保持技能增長的方式。
個人烹飪是一個成長的時期，在沒有饑餓顧客壓力或時間限制的情況下嘗試新事物。如果你在制定新食譜時犯了錯誤，你可以花時間去探究出了什么問題。
4.尋找新餐廳
考慮到廚師的烹飪教育，這一建議應(yīng)嚴格“研究和發(fā)現(xiàn)”。作為一名專業(yè)的廚師，始終保持了解并尋找新的、新興的餐廳是至關(guān)重要的。這是一個戴上調(diào)查帽子，隨身攜帶筆記本的機會。
您可能需要密切關(guān)注整體品牌、菜單設(shè)計、食品展示、特定食材、招待等。
5.走進新廚房
對于那些希望提高自己的技能并始終保持相關(guān)性的廚師來說，最有效的方法之一是在神圣的環(huán)境中隱藏其他廚師。就像在新餐廳用餐一樣，這使廚師能夠潛在地檢查新的烹飪方法、技術(shù)、廚房流程等。
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