文章摘要: 你可能會在廚房里工作,準備令人滿意的菜肴,每次都會讓客人“驚嘆”。但廣闊而充滿活力的美食世界可能會為你提供更多開箱即用的機會,讓你的烹飪好奇心保持活力。
你可能會在廚房里工作,準備令人滿意的菜肴,每次都會讓客人“驚嘆”。但廣闊而充滿活力的美食世界可能會為你提供更多開箱即用的機會,讓你的烹飪好奇心保持活力。
1.推出自己的餐廳
作為一名專業廚師,開辦自己的餐廳是一個開啟夢想的機會,可以開發自己的杰作。如果偉大的廚師對食品創業感興趣,這可能是他們所能擁有的最寶貴的經驗之一。
盡管在開展這類創業活動時涉及許多步驟,如選擇餐廳概念、品牌、目標人群、菜單、商業計劃等,但這可能是一個在烹飪領域產生深遠影響的機會
2.如何開始自己的烹飪冒險
當然,如果你有開創自己烹飪事業的遠大夢想,你可能會考慮烹飪學校,以發現關鍵的烹飪基礎和技能。
3.在世界級廚師的指導下訓練
當你在一位世界級廚師的指導下訓練時,這可能是一個形成性的機會,可以讓你看到一位經驗豐富的廚師,他帶著一系列精致的技能、能力和經驗來到砧板前。例如,米其林星級廚師可能會花費數年時間掌握獨特的風味和烹飪技術,這些技術足以塑造餐廳的整體形象。
4.探索全球烹飪傳統
當專業廚師接觸不同的烹飪傳統時,這通常會影響菜肴和流行餐廳的概念。不用說,去文化豐富的地方旅行和體驗全球美食是所有偉大廚師都應該擁有的基本體驗。是時候利用你內在的好奇心,發現可能提升你技能的新技術和成分了。
5.贏得烹飪比賽
贏得烹飪比賽的機會可能會成為職業生涯的決定性時刻。雖然一開始看起來很嚇人,但你真的沒有什么可失去的,而且這是一個與世界分享你的才能、可能賺取額外現金、結識其他受人尊敬的廚師以及在簡歷中添加額外榮譽的機會。
6.編寫自己的食譜
與開辦自己的餐廳類似,寫一本烹飪書是所有廚師都應該擁有的一種徹底變革的體驗。