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文章摘要： 廚師是一個很廣泛的稱呼，有很多不同種類的廚師，中餐、西餐、日料等……細分下去還有很多小的種類，比如川菜廚師、粵菜廚師、湘菜廚師等，基本他們的名稱就代表了他們所會的技能種類， 也有相應的學習課程。
廚師是一個很廣泛的稱呼，有很多不同種類的廚師，中餐、西餐、日料等……細分下去還有很多小的種類，比如川菜廚師、粵菜廚師、湘菜廚師等，基本他們的名稱就代表了他們所會的技能種類， 也有相應的學習課程。
比如你想做一個中餐廚師的話，我們這邊有川菜大廚精英專業、川菜精英專業、金領大廚專業、金典總廚專業都比較適合，學習的時間也可以選擇，學習內容不同的專業側重點會有區別，主要還是看你想學什么，可以讓我們的老師根據你的需求推薦合適的專業。
中餐廚師的話比較好找工作，崗位需求量很大，一般比較有經驗的大廚可以說是高薪難求，但是也是有一定缺點的，就是中餐里面有挺多烹飪方式需要一定的體力，所以還是比較推薦男孩子從事。
除此之外，西餐方面的專業也有西餐主廚專業，西餐精英專業、西餐大廚專業，只要你想學的，廚師學校基本都能學到，就拿西餐專業來說，學習的內容面也比較廣，也會有一些拓展的課程，并且西餐這個行業今年來也在高速發展當中，無論是工作環境還是薪酬都是行業前列的，也是我們比較推薦的一個職業。
除了這些以外，還有很多的單品課程，比如火鍋、羊肉湯、冒菜、小龍蝦、燒烤、紙包魚等，這些單品學會之后都是可以直接開店自己當廚師的，也是一個好的發展方向，最重要的是要做到自己心里有數，對自己想學什么，學完了要做什么要有一個清晰的規劃。
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