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文章摘要： 19歲就成為一個廚師，這是一個很了不起的成就。來廚師烹飪學校培訓后也可以和他們一樣變得一樣哈，大多數初中生、高中生對傳統的教育不感興趣，所以想要學一門手藝，為以后的未來做打算。學一門廚師技術就很好，能安居樂業，廚師是一門手藝活，隨著年齡的增長，廚藝也會有所提高，19歲很年輕的，還有很多進步的空間。
19歲就成為一個廚師，這是一個很了不起的成就。來廚師烹飪學校培訓后也可以和他們一樣變得一樣哈，大多數初中生、高中生對傳統的教育不感興趣，所以想要學一門手藝，為以后的未來做打算。學一門廚師技術就很好，能安居樂業，廚師是一門手藝活，隨著年齡的增長，廚藝也會有所提高，19歲很年輕的，還有很多進步的空間。
要成為一個合格的廚師，除了要掌握刀工、拼盤、常見菜品等技能以外，還有資格證的限制。其資格證就比如今后就業的一張入場券，雖然廚師資格證不能看出一個廚師的實力，但可以側面反映一個廚師的綜合素質與對烹飪的態度。廚師資格證書分為五類：初級、中級、高級、技師、高級技師，初級技師難度較低，屬于廚師的入門級別證書，對于考證也有相關的要求，比如考初級廚師證，需要從事本職業學徒工作兩年以上，或者是從正規培訓院校培訓組織的考證班專項突擊，考證書并且通過即可獲得。
如果是通過做兩年學徒工來獲得廚師資格證，那么會面臨年齡的問題。通常情況下，學徒工的年齡招收起點是18歲，工作兩年獲取資格證書滿足不了19歲這個條件。所以，19歲獲取廚師資格證就只有通過到學校系統學習一條途徑了。十九歲正是身體、記憶力、學習能力最強的時期，成為廚師后也要不斷的學習與進步，應該抓住在廚房里工作的機會，通過各種途徑提高自己的烹飪技術，被社會所認可，發揮自己的價值。
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