027-59905757
文章摘要： 學(xué)廚師任何時(shí)候都不會(huì)晚，26歲學(xué)廚可以到廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，廚師這個(gè)行業(yè)對(duì)年齡寬容性很大，反而年齡越大越吃香。
學(xué)廚師任何時(shí)候都不會(huì)晚，26歲學(xué)廚可以到廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，廚師這個(gè)行業(yè)對(duì)年齡寬容性很大，反而年齡越大越吃香。
去酒店跟師傅基本都是操作簡(jiǎn)單，學(xué)不到什么真正的配方、烹飪技術(shù)，時(shí)間也花了很多，但發(fā)現(xiàn)做不來(lái)美味可口的菜品。
專門的烹飪學(xué)校就不一樣了，都是烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)能力強(qiáng)的好老師，以培養(yǎng)烹飪技術(shù)人才為目的，實(shí)實(shí)在在地傳授理論知識(shí)，還會(huì)進(jìn)行實(shí)際操作，不懂的難題可以向老師們?cè)儐?wèn)，直到掌握廚藝。學(xué)習(xí)的內(nèi)容有烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、烹飪工藝、面點(diǎn)技術(shù)、烘焙技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席知識(shí)、成本核算、刀法，花刀、顛勺及裝盤技術(shù)、中國(guó)飲食文化概論、酒店管理、中國(guó)名點(diǎn)、西點(diǎn)工藝等。就業(yè)方向可以面向賓館、飯店及其他飲食行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配餐崗位、膳食管理業(yè)務(wù)崗位，酒店、飯店等餐飲企業(yè)的烹飪操作、廚房管理崗位。
只要熱愛(ài)廚師這個(gè)行業(yè)，用心學(xué)習(xí)，完全不用擔(dān)心學(xué)不到真正的技術(shù)。
在線咨詢