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2017,讓我們擼起袖子加油干!

日期:2017-02-03 00:00:00 瀏覽量:

文章摘要: 新的一年,很多人選擇來到新東方學(xué)廚師,希望能夠?qū)W得一門過硬的技術(shù)實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。學(xué)廚師,大家無非想找到一份還不錯的工作,得到老板的賞識重用, 一步步升職加薪。然而大家要知道,成功的路上并不是一帆風(fēng)順的,同樣是學(xué)廚師,有很多人干了

    新的一年,很多人選擇來到新東方學(xué)廚師,希望能夠?qū)W得一門過硬的技術(shù)實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。學(xué)廚師,大家無非想找到一份還不錯的工作,得到老板的賞識重用, 一步步升職加薪。然而大家要知道,成功的路上并不是一帆風(fēng)順的,同樣是學(xué)廚師,有很多人干了幾年還是只能做普通的廚師,而有些人則在入行幾年便成為星級酒 店的廚師長、行政總裁。那么,作為一名廚師,究竟怎么做,才能快人一步呢?2017,讓我們擼起袖子加油干!

 
    1、想當(dāng)一名的廚師,一定要能吃苦。
    如果保持身心愉悅,以苦為樂,苦樂并存,就會先苦后甜。無論在哪個行業(yè),剛開始的時候都不要好高騖遠(yuǎn)。因此,初入一行,先別惦記著賺多少錢,先學(xué)著讓自己變得值錢,只有年復(fù)一年、十年如一日地勤學(xué)苦練,手藝才會在身袖里藏金、價值提升,技能也與日俱增。

 

湖北新東方烹飪學(xué)校

 

    2、當(dāng)廚師,大事不糊涂,小事不厭棄。
    對于小事雜事不厭其煩,難的事情先從簡單處入手。簡單的重復(fù)做,反反復(fù)復(fù),勤思索,久經(jīng)磨練,變得又好又快,完成到perfect。當(dāng)功夫過硬了,就變寬了,胸襟也就廣闊坦蕩、不計較也不攀比。不煩,才不凡。

 

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    3、成長是一個循序漸進(jìn)的過程。
     每家餐廳都很重視人才的培養(yǎng),希望員工長期安心就業(yè),所以應(yīng)戒驕戒躁,不為困難所懼,不為干擾所惑。設(shè)身處地地為公司著想,從大局出發(fā),以公司利益為重, 發(fā)揚(yáng)主人翁精神,踏實(shí)前行,埋頭苦干用心鉆研,才會前途光明、前程錦繡。切莫忘根忘本,自以為學(xué)有所成就拍屁股走人。

 

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    4、廚房的事務(wù)很繁雜。
     工作中難免有想不周全的地方,不到位的細(xì)節(jié)和不懂之處,自然會受到指點(diǎn)和批評。有的師傅和上司脾氣急躁,語氣不委婉,但心是好的。遇到這種情況的時候,要 學(xué)會放下面子,聽從指揮,反思工作上的不足之處。同時,還要虛心請教。手藝人不可坐井觀天、閉門造車,需常與良師益友請教學(xué)習(xí)交流,不至于孤芳自賞難以精 進(jìn)。

 

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    5、養(yǎng)兵千日,用兵一時。
     生意淡季,休養(yǎng)生息,多學(xué)多看多找活干,開拓視野,發(fā)散思維;旺季忙時刀光火影連軸轉(zhuǎn),工作上擬好計劃,有個先后主次。安排得井然有序、井井有條,才會不 急不躁、事半功倍。關(guān)鍵時候拿得出做得到,經(jīng)得起考驗(yàn),才受得起夸贊。做廚師,具備這五種品質(zhì)非常重要,定會收獲想要的。快樂、升職、加薪、賞識、重用。

 

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