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文章摘要： 想成為廚師的人可能會認為，成為一名烹飪藝術專業的學生將是一次輕松有趣的經歷，雖然這可能很有趣，但并不容易。在你學習烹飪的過程中，你將在相對較短的時間內學習到大量的材料，并被期望使用你所學的知識來創造美麗可口的食物。對于有抱負的學生來說，在入學前了解烹飪藝術學校的現實情況是很重要的。
想成為廚師的人可能會認為，成為一名烹飪藝術專業的學生將是一次輕松有趣的經歷，雖然這可能很有趣，但并不容易。在你學習烹飪的過程中，你將在相對較短的時間內學習到大量的材料，并被期望使用你所學的知識來創造美麗可口的食物。對于有抱負的學生來說，在入學前了解烹飪藝術學校的現實情況是很重要的。
廚師學校節奏很快
在家做飯不像在專業廚房或烹飪學校的廚房里做飯。在家做飯很有趣，也很放松，因為你在以自己的速度做飯，大多數時候你只是在為自己或家人做飯。在專業或教育環境中，速度要快得多。這種快節奏甚至會讓烹飪變得困難，即使是對熟悉廚房的人來說也是如此。如果你正在考慮烹飪學校，準備好快速行動，并能夠與幾個人在同一個廚房工作。
你會有搞砸的情況
每個人有時都會搞砸。不管你的廚藝有多好，最終你都會出事故。你可能會把一些東西放在火爐上太久，把本來應該切成薄片的東西切成小方塊，或者只添加太多或太少的重要成分。雖然應該避免錯誤，但事情總會發生。通常，你能做的最好的事情就是在腦海中記下你做錯了什么，并在將來糾正它，沉湎于錯誤是廚師不能做的事情。
你可能會讓自尊心受到幾次大傷害
總有一天，一道菜的結果會和你希望的不一樣；也會有一天，你會用刀子割傷手指，在烤箱側面燒傷肘部，或者在伸手拿盤子或碗的時候把頭撞到什么東西上。會發生輕微燒傷、碰撞和擦傷。隨著你對你工作的廚房和專業廚房環境的快速熟悉，你會減少此類事故的發生。記住：無論你在廚房里做什么，即使你很匆忙，也應該以安全的方式進行。切勿以可能傷害您或您周圍人的方式處理任何廚房設備。
你會遇到很多有趣的人
新生通常不知道他們在學校會遇到多少不同類型的人，有各種各樣的人上烹飪學校。有些人剛從初中或者高中畢業，有些人是成人，返回接受正規教育。向各種背景的人敞開心扉是很重要的，因為在專業廚房里你會看到各種各樣的人。
你會學到比你想象的更多的東西
通常，人們低估了作為一名烹飪學生他們將學到多少東西。即使他們有餐廳經驗，在廚房里感覺舒適，他們也會學到比他們想象的更多的東西。你在新東方烹飪學校獲得的所有培訓和知識將幫助你在競爭激烈的行業中找到一份工作。
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