文章摘要: 西點是一個統(tǒng)稱,西點包括蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等等,學(xué)什么需要根據(jù)自己的情況來看,選擇一個適合自己西點專業(yè)就好。西點專業(yè)開設(shè)有許多的課程,學(xué)習(xí)的時間與內(nèi)容都不同,主要是看學(xué)員對以后的規(guī)劃與目標(biāo)。
西點是一個統(tǒng)稱,西點包括蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等等,學(xué)什么需要根據(jù)自己的情況來看,選擇一個適合自己西點專業(yè)就好。西點專業(yè)開設(shè)有許多的課程,學(xué)習(xí)的時間與內(nèi)容都不同,主要是看學(xué)員對以后的規(guī)劃與目標(biāo)。
西點現(xiàn)在的前景很好,近年來,我國的西式餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,西式餐飲行業(yè)涌入大批西點人才,使得營業(yè)額也大幅度上漲。預(yù)計未來西式餐飲行業(yè)將保持每年37%以上的速度發(fā)展,西點行業(yè)前景看好,市場潛力巨大,前景非常廣闊,發(fā)展趨勢一片大好。
要是學(xué)員想要就業(yè),年齡較小的初高中人群,建議學(xué)長期西點專業(yè),長期西點專業(yè)的學(xué)習(xí)時間在兩年到三年之間,能學(xué)到扎實的基本功,面點、蛋糕的成型工藝、或者裱花技術(shù)等等,學(xué)習(xí)的內(nèi)容多樣化,老師在一旁指導(dǎo)教學(xué),不懂的地方可以詢問老師,老師能無保留的教學(xué)員制作美觀的西點,也會穿插著學(xué)和就業(yè)相關(guān)的管理類技能,今后畢業(yè)還能成為連鎖西點店的儲備管理人才,這樣既懂西點知識還懂管理知識。
要是學(xué)員學(xué)西點是為了創(chuàng)業(yè)開家屬于自己的店面,短期西點專業(yè)一般學(xué)習(xí)的時間比長期西點專業(yè)更短,幾個月的時間就能學(xué)會,要是每天都在練習(xí)的話,進(jìn)步得會更快,不出一個月就能做出像模像樣的西點出來。
總之,學(xué)西點專業(yè)相信大家有一個標(biāo)準(zhǔn),各有各的優(yōu)勢,學(xué)到適合自己的西點就行。