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文章摘要： 當你選擇進入廚師學校時，你可能會把目光投向成為一名廚師或夢想成為一名婚禮蛋糕設計師。即使你不知道自己畢業后想做什么，但有一件事可能是肯定的:你希望自己的工作涉及食物
當你選擇進入廚師學校時，你可能會把目光投向成為一名廚師或夢想成為一名婚禮蛋糕設計師。即使你不知道自己畢業后想做什么，但有一件事可能是肯定的:你希望自己的工作涉及食物、風味和招待。
然而，變化不可避免地發生。你可能會從烹飪學校畢業，在這個領域度過余生。但也許你會轉而培養一種新的激情，或者意想不到的情況可能會讓你追求另一種職業。如果你最終離開了食品服務行業，你可能會想，"我在烹飪學校的所有時間都浪費了嗎?”
我們來這里是為了讓你免于陷入后悔的深淵。無論你最終在職業生涯中走到哪里，你仍然可以利用在烹飪學校學到的許多可轉移的技能。
1.時間管理和組織
生活似乎總是給我們帶來新的東西。就在我們完成日程安排以便能按時完成所有事情的同時，另一項任務也堆積如山。幸運的是，繁忙的廚房可能是學習如何應對這些看似無窮無盡的需求的最佳場所之一。
當你在廚房工作時，可能會同時發生上百件事。鍋中沸騰，火焰點燃，廚師點菜。雖然這種壓力會把一些人逼到崩潰的邊緣，但其他人會學會如何在這種混亂的環境中茁壯成長。成功的關鍵之一:時間管理。
作為一名烹飪學校的學生，你可以學習如何優先安排任務，以便按時完成最關鍵的任務。你可以開始區分什么是重要的，什么是緊急的。通過學習這樣的基礎知識，你或許能夠制定出適合你的組織常規。
你不僅會探索如何管理自己的工作，還會找到與他人合作的方法，以保持整個運作的順利進行。這可能包括幫助陷入困境的團隊成員，或者在你感到不知所措時委派任務。
2.實用商業技能
雖然烹飪學校可以教你如何結合口味，創造美味佳肴，但成功的烹飪職業不僅僅是美味佳肴。這就是為什么學生們也會磨練重要的商業技能。
廚師學校學生可以在餐飲服務數學和會計課程中學習如何管理餐飲成本。如果有人想從事有利可圖的餐廳、餐飲業或餐車，這些技能通常是必不可少的。學生也有機會學習創業技能，如戰略規劃、理解政府監管和正確的商業道德。
即使你最終沒有在烹飪行業工作，如果你決定自己創業，這些技能也會派上用場。無論你在哪里，多了解一些稅務、會計和商業道德可以幫助你更熟練地駕馭你的職業和財務。
3.領導團隊的能力
當你想把人們聯系在一個共同的目標周圍，或者實現比你自己更大的目標時，你通常需要運用你的領導技能。不，這不—定意味著站在講臺上或大聲發號施令。
烹飪學校教會我們接觸世界各地的經典菜肴。最重要的是，它專注于技術。此外，它還提供了一個機會，在團隊環境中與其他廚師—起工作，準備一頓飯。
烹飪學校可以教會你，成為一名領導者通常意味著介入并做需要做的事情，不管這項工作看起來有多卑微。這可能需要向同事展示如何更有效地完成一項任務，也可能需要在團隊進展順利時清理垃圾，而打亂他們的流程會阻礙最終結果。
當你是新東方烹飪學校r的學生時，你可以有機會向有才華、經驗豐富的領導者、廚師導師學習。這些專業人士展示了偉大領袖所擁有的知識、同情心和謙遜。
4.在壓力下解決問題
如果廚房的生活總是按計劃進行，那就好了，但事實并非如此。食材短缺、顧客過敏和設備損壞會迫使烹飪專業人士迅速適應，并想出創造性的解決方案。
烹飪學校為學生們提供了一個犯錯并從中學習的場所。在廚師導師的指導下，學生們可以學會以好奇而不是失敗主義的態度看待廚房問題。
廚師教育工作者承擔了一項艱巨的任務，真的把作品搞垮了，甚至在我們犯了錯誤的時候，也要求同學們能回溯步驟，以理解為什么糕點可能做得不完美。
即使你最終沒有從事烹飪職業，每個行業都可能會遇到一些壓力源——比如緊迫的截止日期、模糊的目標或憤怒的顧客。烹飪學校可以幫助你應對這些挑戰，完成你的工作，即使出現意想不到的問題。
5.冷靜清晰的溝通
學習如何清晰地表達自己的想法，傾聽他人的需求，控制自己的情緒，將有助于你有效地溝通——這是一項在每個工作場所都很有價值的技能。
貴陽新東方烹飪學校的學生有無數機會發展他們的溝通技巧。他們可以與同學互動，并從廚師導師那里獲得反饋，在學習過程中不斷進步。
當學生們有機會在工作的廚房里與新人交流時，所有這些練習都可以在烹飪外展中結合起來。如果你能在門票堆積如山、刀子如骰子翻動、鍋碗瓢盆叮當作響時進行有效溝通，那么你可能也能在更平靜的環境中進行溝通。
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