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文章摘要： 揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，與平常普通的蛋炒飯有著明顯差異。這道淮揚菜的主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，炒制手法上與川黔等地的蛋炒飯有所差別。揚州炒飯選料嚴謹、制作
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，與平常普通的蛋炒飯有著明顯差異。這道淮揚菜的主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，炒制手法上與川黔等地的蛋炒飯有所差別。
揚州炒飯選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。一般大眾把揚州炒飯當做早飯或者是晚飯，因為揚州炒飯制作方便，耗時較少，根據菜肴種類，營養豐富多樣，很受大眾追捧。街旁攤位，店面往往都有揚州炒飯的選擇。
新東方的揚州炒飯培訓內容
1、揚州炒飯原料的制作和冷飯制作技巧。
2、配菜的選擇和初加工處理
3、配菜搭配的技巧和比例選擇
4、揚州炒飯口味的選擇和調味技巧
5、創業指南，成本核算和開店經營技巧
新東方揚州炒飯培訓優勢
1、30多年的品牌底蘊，長期的小吃教學經驗
2、符合時代潮流的教學理念和不斷的創新意識
3、現代化的專業教室和設備
4、小班教學，大量的資深老師進行教學
5、零基礎學習，學會為止
6、毫無保留的技術學習和不斷更新
7、一次性收費，無其他額外費用
8、56所直營院校，3萬合作單位，培養了60萬技能人才。
9、可以試學試吃
揚州炒飯培訓學費多少錢?
新東方的揚州炒飯培訓學習周期短，內容實在，價格實惠，采用一次性收費的模式，食材費用全部包含在學費里面，不限學習時間，不限食材使用的次數，一直到學會為止。炒飯的種類很多，同學們可以在學習揚州炒飯同時，選取對應的炒飯套餐系列，這樣一來，價格優惠多多。在貴陽新東方，還可以加入VIP會員制，從學習到開店都有專人指導，物超所值。大家可以咨詢老師，了解最新的優惠價格。
同學們，如果您是想學習揚州炒飯技術來創業，那么歡迎您稱為新東方的一員。新東方的品牌和歷史自然無須多言，30多年的廚藝精髓，60多萬的學員，是您進行小吃培訓的堅實保障。學揚州炒飯培訓，不妨先來新東方看看，親自嘗嘗，了解口味是否合乎要求，再作出適合自己的選擇。
新東方有全套揚州炒飯的培訓流程，能讓學員學會整套技術，達到開店水準，創業更容易成功。
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