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文章摘要： 湯是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美食，其中，紫菜蛋花湯更是備受中國(guó)人喜愛(ài)的一種。紫菜具有止咳的功效，雞蛋能夠增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，加一點(diǎn)香菜，調(diào)味的同時(shí)還可以活血化瘀。
湯是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美食，其中，紫菜蛋花湯更是備受中國(guó)人喜愛(ài)的一種。紫菜具有止咳的功效，雞蛋能夠增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，加一點(diǎn)香菜，調(diào)味的同時(shí)還可以活血化瘀。因此，紫菜蛋花湯不僅是一道美味的湯品，更是對(duì)人體極為營(yíng)養(yǎng)的佳肴。但是，許多人其實(shí)不知道怎么煮好紫菜蛋花湯，下面就一起來(lái)看看吧。
只會(huì)放水煮?大多數(shù)人都不知道紫菜蛋花湯怎么做好喝!
紫菜蛋花湯除了其美味營(yíng)養(yǎng)外，做法方便快捷也是其備受人們喜愛(ài)的原因之一。但是方便快捷并不意味著隨便煮，其做法還是有很多講究的。
一、煮紫菜蛋花湯的原料
紫菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽、香菜、蔥、姜
二、制作紫菜蛋花湯的步驟
1.紫菜用清水洗一下。蔥一棵、姜一片、香菜一棵都洗凈。
2.把蝦皮提前泡一下，.鍋中加入適量清水燒沸(大概是喝多少燒多少)。
3.取一顆雞蛋，雞蛋磕入碗中加入少量鹽打散。蔥切花、姜切絲、香菜切碎。
4.放入紫菜，姜絲，調(diào)入適量鹽，少量十三香大火煮沸。
5.緩慢轉(zhuǎn)圈倒入蛋液，接著大火煮沸，放入蔥花，香菜，加入半勺雞粉攪勻，淋入少許香油關(guān)火。
這樣，一碗美味的紫菜蛋花湯就做好啦。當(dāng)然，其中的配料等，只是小編在這里羅列的一種配方，大家也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，畢竟蘿卜白菜，各有所愛(ài)嘛。
紫菜蛋花湯雖然只是一道簡(jiǎn)單的菜品，但是也馬虎不得的，做菜的時(shí)候精心做好每個(gè)步驟，才可以有更好的味覺(jué)體驗(yàn)。許多人可能是因?yàn)樽喜说盎熘螅胚x擇做這道菜，并且只會(huì)放水煮?大多數(shù)人都不知道紫菜蛋花湯怎么做好喝!即使是簡(jiǎn)單的一碗湯，也蘊(yùn)含著中華美食的精深文化，以及人們對(duì)于生活的熱愛(ài)呀!希望今天的文章，能讓你下次做紫菜蛋花湯的時(shí)候想起來(lái)!
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