切開(kāi)的南瓜怎么保存時(shí)間更久的方法

日期：2022-12-22 08:27:26 瀏覽量：

文章摘要：南瓜由于果實(shí)比較堅(jiān)實(shí)，所以儲(chǔ)存的時(shí)間很長(zhǎng)。放在陰涼干燥通風(fēng)的角落里，可以保存2個(gè)月左右。可是切開(kāi)的南瓜怎么保存呢？其實(shí)再用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏即可，最好兩天吃完。南

南瓜由于果實(shí)比較堅(jiān)實(shí)，所以儲(chǔ)存的時(shí)間很長(zhǎng)。放在陰涼干燥通風(fēng)的角落里，可以保存2個(gè)月左右。可是切開(kāi)的南瓜怎么保存呢？其實(shí)再用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏即可，最好兩天吃完。

南瓜的保存方法：

整顆完整的南瓜非常耐貯存，只要置于室溫陰涼通風(fēng)處即可保存約半年之久。若南瓜已經(jīng)分切，必須把南瓜籽和內(nèi)膜挖除，包覆上保鮮膜移入冰箱冷藏。

南瓜一般個(gè)頭比較大，一次不能全部吃完，剩下的部分怎么保存您知道嗎？

完整的南瓜皮厚堅(jiān)實(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)，只要放在陰涼干燥的地方就可以保存兩個(gè)月左右。存放要將南瓜的瓜柄朝上放，否則會(huì)加快其腐爛。

如果是切開(kāi)的南瓜，容易從“心”開(kāi)始變質(zhì)，因?yàn)楣先亢橇亢芨撸?span style="color:#ff0000;">切開(kāi)后如果長(zhǎng)時(shí)間貯存，瓜瓤會(huì)進(jìn)行有氧酵解，使瓜體發(fā)霉變爛，瓜味變臭。所以切開(kāi)的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏，這樣可以短時(shí)間存放，但最好在1~2天內(nèi)吃完。

切開(kāi)的南瓜可以保存幾天：

南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。如果是切開(kāi)的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

切開(kāi)的南瓜怎么保存時(shí)間更久：

貼保鮮膜

南瓜切開(kāi)后容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的時(shí)候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。

切口涂鹽

在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個(gè)星期也不會(huì)爛，水份也不會(huì)干，用的時(shí)候，把邊上的切下薄薄一層，你就會(huì)看到里面的南瓜是新鮮如初。

切口貼抽紙

在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用這個(gè)方法可以保存半個(gè)月，而且南瓜的水份也很足。

把南瓜冷凍

想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不過(guò)如果你沒(méi)有什么特殊想法的話，1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險(xiǎn)的選擇。接著把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤(pán)里。把燒烤盤(pán)放入冰箱，然后冷凍幾小時(shí)成固體。再把冷凍過(guò)的南瓜轉(zhuǎn)入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸)，然后把裝著南瓜的容器放入冰箱，直到你準(zhǔn)備用這些蔬菜做菜為止。冷凍南瓜可以儲(chǔ)存10-12個(gè)月。

南瓜越老越美味

這是因?yàn)椋瞎显健袄稀保锩嫠乃忠簿驮缴伲@樣的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不論是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好;另外，經(jīng)過(guò)充足的日照，南瓜的甜度會(huì)變得很高，營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也會(huì)更好。

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