027-59905757
文章摘要： 轉(zhuǎn)基因食品一直是人們最關(guān)注的問題，今天我們教給大家怎么樣挑選好豆?jié){的一些技巧，讓你喝的放心，飲的健康。1. 基改與非基改黃豆怎么分辨？
轉(zhuǎn)基因食品一直是人們最關(guān)注的問題，今天我們教給大家怎么樣挑選好豆?jié){的一些技巧，讓你喝的放心，飲的健康。
1. 基改與非基改黃豆怎么分辨？
基因改造黃豆的外觀，與非基因改造黃豆是沒有差異，所以并無法由外觀分辨，消費(fèi)者在購買黃豆時(shí)，可以選擇有標(biāo)示”非基因改造”才有保障。
2. 非基改黃豆的外觀特色？網(wǎng)路謠傳“黑色黃豆臍就是基改黃豆”是真的嗎？
這僅是一種謠傳，黃豆不只有白臍，也有黑臍，是看品種而定，是不是基因改造黃豆，需要經(jīng)過檢驗(yàn)才能知道。
另外，網(wǎng)路有傳說基因改造黃豆不會(huì)發(fā)芽，但其實(shí)基因改造通常不會(huì)影響它的發(fā)芽，所以會(huì)不會(huì)發(fā)芽也不能用來判斷是否為基改黃豆。
3. 哪些人特別需要補(bǔ)充鈣片？
如果消費(fèi)者想要購買非基因改造黃豆，或是非基因改造黃豆制造的產(chǎn)品，除了剛剛提到的”非基因改造”標(biāo)示外，還可以選擇有IP(Identity-Preserved)認(rèn)證的黃豆，IP認(rèn)證為加拿大黃豆品種的鑒別系統(tǒng)，它規(guī)范從選種、播種、種植、除草、防蟲、收成、包裝、加工到運(yùn)送到購買者手中的整個(gè)過程，確保消費(fèi)者購買的黃豆為單一品種，且為非基因改造的優(yōu)良黃豆。另外，黃豆生產(chǎn)國的官方證明，或是業(yè)者自行送驗(yàn)的報(bào)告書，也可以當(dāng)作非基因改造黃豆的佐證。
4. 消費(fèi)者如何從產(chǎn)品外盒上辨別？
消費(fèi)者購買產(chǎn)品時(shí)，可以看包裝上是否標(biāo)示有”非基因改造”幾個(gè)字，確保自己購買的產(chǎn)品為非基因改造。
5. 植物性蛋白質(zhì)常存在于什么常用食物中？
植物性蛋白存在于谷類：如大麥(9.3%)、小麥(14.3%)、胚芽米(14.6)、燕麥(10.6);堅(jiān)果及種子：如花生(28.6%)、南瓜子(28.3%)、腰果(19.9%);豆類，如黃豆(35.9%)、綠豆(23.4%)、紅豆(22.4%)等食物之中，其中以黃豆的含量最為豐富，是個(gè)很好的植物性蛋白質(zhì)來源。
6. 豆?jié){中的植物性蛋白質(zhì)與牛奶中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)比較？
由豆?jié){補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)，比起由牛奶補(bǔ)充蛋白，有幾項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)
1.比喝全脂牛乳，能減少脂肪的攝取量。
2.牛乳因?yàn)楹腥樘牵癖娙绻腥樘遣荒桶Y的話，喝牛乳可能有肚子不適的情形發(fā)生，但豆?jié){因?yàn)椴缓樘牵钥梢员苊獯饲闆r發(fā)生。 ※乳糖不耐癥為身體缺乏乳糖分解酵素，所以無法消化牛乳中的乳糖，而導(dǎo)致肚子不適之情形。
3.黃豆蛋白質(zhì)有很好的健康功效。美國藥物食品管理局(FDA)即建議，每日攝取25公克的黃豆蛋白，可以有很好的保健功效。
4.喝豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，還能補(bǔ)充到膳食纖維。
7. 為什么早餐少不了補(bǔ)充富含高植物性蛋白質(zhì)的豆?jié){？
一日之計(jì)在于晨，一天的開始營養(yǎng)一定要充足，而且要吃得飽飽，才能讓身體充滿能量，豆?jié){因?yàn)楹胸S富又優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也含有人體所需的碳水化合物，可以提供一天開始所需要的能量來源，大豆蛋白及膳食纖維可以提供飽足感，更能讓身體有充滿活力的感覺，所以豆?jié){是個(gè)早餐非常好的選擇。
在線咨詢