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文章摘要： 一般我們煮黃色甜玉米水開(kāi)后10分鐘就好了，可是換成糯玉米的話就煮不熟了，那么糯玉米到底需要煮多久才能煮熟呢？一般是鍋中放冷水，煮開(kāi)后放糯玉米，在煮20分鐘才會(huì)熟透。
一般我們煮黃色甜玉米水開(kāi)后10分鐘就好了，可是換成糯玉米的話就煮不熟了，那么糯玉米到底需要煮多久才能煮熟呢？一般是鍋中放冷水，煮開(kāi)后放糯玉米，在煮20分鐘才會(huì)熟透。
玉米性平味甘，有開(kāi)胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進(jìn)膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹瀉、消化不良、水腫等。
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是新鮮玉米開(kāi)始上市的季節(jié)，最常見(jiàn)的吃法便是水煮玉米。我喜歡把玉米須保留，這樣保健作用很好。在收獲嫩玉米的同時(shí)，也收獲了玉米須茶。
答：煮糯玉米要比煮甜玉米時(shí)間多一倍，一般要煮20分鐘才熟。
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮。這樣煮出來(lái)的玉米，略帶甜味。
2、保留玉米須。
3、玉米須和玉米洗凈，擺放在煮鍋內(nèi)。冷水沒(méi)過(guò)玉米即可。大火燒開(kāi)后，小火繼續(xù)燒20分左右鐘即可。
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
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