文章摘要: 夫春生夏長(zhǎng),秋收冬藏,此天道之大經(jīng)也。 4日下午16:45分,于湖北電視臺(tái)播出的由湖北新東方烹飪學(xué)校與湖北電視臺(tái)綜合頻道聯(lián)合打造的首檔美食欄目《真的在點(diǎn)》中,來(lái)自湖北新東方的烹飪師資尹由祥老師特為觀眾朋友們獻(xiàn)上了三道春
夫春生夏長(zhǎng),秋收冬藏,此天道之大經(jīng)也。
4日下午16:45分,于湖北電視臺(tái)播出的由湖北新東方烹飪學(xué)校與湖北電視臺(tái)綜合頻道聯(lián)合打造的首檔美食欄目《真的在點(diǎn)》中,來(lái)自湖北新東方的烹飪師資尹由祥老師特為觀眾朋友們獻(xiàn)上了三道春季養(yǎng)生菜:薺菜蛤蜊魚(yú)卷,蘆筍山藥炒扇貝和牛筋燒甲魚(yú)。
在中烹行業(yè)工作三十余年的尹老師素以鄂、川菜烹調(diào)著稱,在各式菜肴的制作過(guò)程中,尹老師總能夠加入各種創(chuàng)新元素。“只有不斷的創(chuàng)新才能越走越遠(yuǎn),才能讓更多人愛(ài)上你的菜”,秉承這個(gè)信念尹老師一路走到今天。
在此次的三道菜品制作中,尹老師亦是一如既往,精益求精:剁魚(yú)肉成茸,切蛤蜊成粒,斬薺菜成末,技法穩(wěn)重又不失靈巧,工序熟練又稍帶新穎。
雖是身懷絕技,但尹老師并沒(méi)有過(guò)多的肅穆與威嚴(yán);相反,用和藹親切來(lái)形容他才更為貼切。主持人阿星和現(xiàn)場(chǎng)的幫廚小妹甚至評(píng)價(jià)尹老師為“暖男一名”。
節(jié)目錄制完成后,尹老師更是一人將全場(chǎng)碗筷清洗干凈。有道是:創(chuàng)新求精力踐行,德藝雙馨受人敬,用其來(lái)形容尹老師莫不貼切了!