我校舉辦中國美食營養師訓練開班典禮

日期：2018-12-26 00:00:00 瀏覽量：

文章摘要：為順應健康行業的發展趨勢，滿足國民對健康飲食的需求，彌補國內營養師人才數量的不足，今日，我校舉辦了2018年湖北新東方中國美食營養師訓練開班典禮。我校領導馬祥君、張天新、張鵬、賈帥、胡濤、殷志偉等一行人出席了本次開班典禮，余名學生參加了此次

為順應健康行業的發展趨勢，滿足國民對健康飲食的需求，彌補國內營養師人才數量的不足，今日，我校舉辦了2018年湖北新東方中國美食營養師訓練開班典禮。我校領導馬祥君、張天新、張鵬、賈帥、胡濤、殷志偉等一行人出席了本次開班典禮，余名學生參加了此次培訓。

營養師，一個新興的朝陽行業。我國公共營養師缺口達百萬人，公共營養師將是我國受歡迎的職業之一。營養師通過對居民日常飲食的管理可以讓百姓保持健康的狀態、減少疾病的發生。

隨著人們生活水平的提高，人們對健康飲食的觀念愈加深入，營養師人才市場需求隨之增加。美食營養師綜合了醫學，保健學，食品學，養生等職業的優點，是非常全面的職業同時也需要掌握大量專業的知識并進行系統培訓。

在開班典禮上，營養師王志強向同學們介紹了現代化餐飲人才培養以及營養學在烹飪中的應用。他說，營養師是運用營養學的知識和技能，進行營養和膳食指導的科學工作者。營養師的數量和質量反映一個國家社會經濟發展的程度和居民生活質量的高低。他強調：“現在講究的是科學飲食，需要既懂烹飪、又懂營養的專業人才，希望在場的每一個人都能成為會烹飪又懂營養的綜合人才。”

我校副校長馬祥君表示：“隨著人們生活水平的提高，人們對健康飲食的觀念愈加深入，營養師人才市場需求隨之增加。美食營養師綜合了醫學，保健學，食品學，養生等職業的優點，是非常全面的職業同時也需要掌握大量專業的知識并進行系統培訓。學校開設美食營養師培訓班，目的在于提高餐飲從業人員對美食營養的重視，拓寬視野，增強創新意識，培養更多既懂技術，又懂營養的綜合型人才，以滿足我國餐飲市場對餐飲人才的需求。”