文章摘要: 勞動課將成為義務(wù)教育階段獨立課程,這件事與你家孩子密切相關(guān)!教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,從下半年開始,勞動課正式成為中小學(xué)一門獨立的課程。
您的孩子,平時在家烹飪食物、打掃衛(wèi)生、整理物品嗎,從9月開始,勞動課正式進入孩子們的課堂了。
教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,從下半年開始,勞動課正式成為中小學(xué)一門獨立的課程。
勞動課程內(nèi)容:
日常生活勞動:包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護
生產(chǎn)勞動:包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用
服務(wù)性勞動:包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)
分不同學(xué)段,掌握相應(yīng)的勞動技能:
第一學(xué)段(1~2年級):要參與簡單的家庭烹飪勞動,如擇菜、洗菜等;
第二學(xué)段(3~4年級):學(xué)會做涼拌菜、拼盤,學(xué)會蒸、煮的方法,如加熱饅頭、包子,煮雞蛋、水餃等;
第三學(xué)段(5~6年級):做2~3道家常菜,如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等,還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜;
第四學(xué)段(7~9年級):能設(shè)計一日三餐的食譜,獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
勞動課更接地氣,這是每一個人都要培養(yǎng)的基本生存技能。
一位貴州六盤水7歲的小男孩就早早地具備了做飯的生存技能,他從5歲開始便自己學(xué)做飯菜,一放假就承包全家人的飯菜。兩年內(nèi)學(xué)會了清蒸鱸魚、蒜泥空心菜等20多道拿手菜,而且色香味俱全,是一名“小廚神”。從切菜、炒菜、翻勺、調(diào)味,到把飯菜盛好端上桌,他每一步都做得有模有樣。
這位貴州小男孩的媽媽說:“男孩子今后也要獨立,會做飯,以后能更好的照顧自己。”
這個小男孩的新聞給各位家長帶來了一些啟示。在家里時,家長就不要把家務(wù)活全部都包攬了,應(yīng)該把一些簡單可操作的家務(wù)交給孩子來做,給學(xué)生創(chuàng)造勞動的條件。讓孩子慢慢習(xí)慣勞動,能夠主動去勞動,愛上勞動。從自己洗碗洗筷子開始,再到做飯做菜,在勞動中孩子也會有滿滿的成就感。
家長讓孩子去勞動,這樣既鍛煉了他們的動手能力,還能夠促進大腦的發(fā)育,勞動對于孩子的發(fā)展有著很大的幫助。像切菜,左手扶著菜,右手切菜,一切一扶,既考驗孩子左右手協(xié)調(diào)能力,又能夠提高孩子的專注能力。
其實教育從生活中來又到生活中去,在勞動中不斷培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)能力、獨立自主能力與責(zé)任意識。
關(guān)于培養(yǎng)中小學(xué)生烹飪技能,湖北新東方已經(jīng)有所涉獵,去年湖北新東方就特設(shè)了小小廚神訓(xùn)練營活動,讓孩子們體驗烹飪的樂趣,“做中學(xué)、學(xué)中做”,在一堂堂實踐課程中懂得“一分耕耘一分收獲”,讓勞動教育在成長的“土壤”里扎根萌芽、開花結(jié)果。
歡迎我們的大朋友、小朋友們到校體驗,來湖北新東方烹飪學(xué)校,陪您一起把烹飪技能從娃娃抓起~