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文章摘要： 古代御廚的地位其實是比較高的，御廚是指古代專門為皇帝烹飪佳肴的大廚，皇帝乃是九五之尊，對吃食的要求更是嚴格，想要給皇上做菜，必須集百家所長，身懷絕技，一般的人是做不來的，而御廚更是經(jīng)過層層篩選，不僅要會做菜，還要得到皇帝的喜愛
古代御廚的地位其實是比較高的，御廚是指古代專門為皇帝烹飪佳肴的大廚，皇帝乃是九五之尊，對吃食的要求更是嚴格，想要給皇上做菜，必須集百家所長，身懷絕技，一般的人是做不來的，而御廚更是經(jīng)過層層篩選，不僅要會做菜，還要得到皇帝的喜愛，如果做的菜能夠讓皇帝滿意，那么加官封爵也就是順理成章的事情了。
另外，相信大家都有聽說過“御膳房”這個機構，在宮里，會有很多個膳房，但其中為皇帝服務的才能叫做御膳房，使用的器具、食材等全都是很好的，所以身為御膳房核心的御廚地位不可謂不高。
如果當代的皇帝也比較注重口腹之欲，那么御廚的地位也就水漲船高了，誰不想要皇帝的垂青呢，試想之，如果你做的菜得到了皇帝的贊賞，甚至讓皇帝吃上癮，皇帝很可能一高興就撈給你封官，之后的榮寵更是能夠福澤后人，所以御廚真的是一個令人比較羨慕的職業(yè)了。
不知道大家有沒有聽過一句話，民以食為天，吃才是百姓們的天，足以證明食這個方面在古時也是比較受尊重的一個領域，普通的酒樓大廚或者官家的大廚也算是比較有頭面的人物了，何況是廚師的頂點——御廚，在古時可是所有廚子們的奮斗目標，其地位我想通過這幾個方面的描述已經(jīng)不言而喻了。
最后，現(xiàn)代已經(jīng)講究人人平等了，但是廚師依舊是一個比較有前景的職業(yè)，廚師，熱門行業(yè)，永不失業(yè)。
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