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文章摘要： 全國有大專學歷的烹飪學校分為兩種不同性質的學校，比如普通高等學校有河北師范大學、揚州大學、湖北旅游學院、昆明學院、吉林工商學院等等，開設有廚師專業：烹飪與營養教育、中西點方向烹飪的專業等等，采用的教學模式以烹飪基本理論知識為主，實操技能為輔，培養烹飪理論型人才，把烹飪研究得更加透徹，有利于今后的發展，培養目標為科研、烹飪相關學校里教學教研、食品加工廠當技術人員。
全國有大專學歷的烹飪學校分為兩種不同性質的學校，比如普通高等學校有河北師范大學、揚州大學、湖北旅游學院、昆明學院、吉林工商學院等等，開設有廚師專業：烹飪與營養教育、中西點方向烹飪的專業等等，采用的教學模式以烹飪基本理論知識為主，實操技能為輔，培養烹飪理論型人才，把烹飪研究得更加透徹，有利于今后的發展，培養目標為科研、烹飪相關學校里教學教研、食品加工廠當技術人員。
雖然說學歷對廚師職業來說不太重要，但是學烹飪有學歷總比沒有好，能享受到相關的政策，為自己留有更多的選擇、創造更多的機遇。比如想去一些酒店工作或者想要技術人才出國的人群。
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