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文章摘要： 39歲這個年紀，大多選擇一個穩定的創業工作比較好，學習成本不高，不用投入太大的精力去打理，又能增加一筆可觀的收入，對自己來說是比較不錯的了。人已到了中年，這個時候為人做事更加需要沉著冷靜，這個時候的你，上有老，下有小，大概這個時候都是一家之主，所以，有一份穩定的收入就顯得尤為重要了。
39歲這個年紀，大多選擇一個穩定的創業工作比較好，學習成本不高，不用投入太大的精力去打理，又能增加一筆可觀的收入，對自己來說是比較不錯的了。人已到了中年，這個時候為人做事更加需要沉著冷靜，這個時候的你，上有老，下有小，大概這個時候都是一家之主，所以，有一份穩定的收入就顯得尤為重要了。
古人曾經說過，三十而立，四十不惑。四十不惑的真正意思應該是：一個人到了四十歲，經歷了許多人生百態之后呢，已經有自己的判斷力了。這個年齡端打算學廚師可以學一些比較容易的創業課程，可以學成之后去擺個小攤，開個小店，為自己增加一筆收入，其中可以選擇一些短期的廚師培訓班，比如川菜短期專業，這個專業可以讓在短期學會你需要的創業開店的知識，和一些必須要的技術，這個年紀的你，一般都會做飯，都是有一定基礎的只需要老師帶著你學一點理論技術和實踐操作，把自己的技術通過短時間的強化訓練達到開店創業的水準。
也可以學習涼鹵燒臘的這個短期專業，涼鹵燒臘在中國還是比較不錯的，不管是在哪個城市，哪個小區和市場，都有個涼鹵店，這個開這個店成本比較低比較適合40歲左右的創業人群。學習這個課程可以在短期內提升你的技術水平達到開店的要求。
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