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文章摘要： 廚師和其他工作一樣，需要有職業規劃，按照自己心中的規劃與計劃來，才能夠走得長遠、走的順順利利。要是決定入門廚師這個行業，可以先決定成為廚師的職業大方向、制定階段的目標，在短期確定階段目標、依據自己感興趣的職業，來選一個讓人滿意的職業。
廚師和其他工作一樣，需要有職業規劃，按照自己心中的規劃與計劃來，才能夠走得長遠、走的順順利利。要是決定入門廚師這個行業，可以先決定成為廚師的職業大方向、制定階段的目標，在短期確定階段目標、依據自己感興趣的職業，來選一個讓人滿意的職業。其實廚師是一個統稱，包括有很多的職業，按品種分為:中餐類、西餐類、西點類、中式甜點面食類、特色地域小吃類......不同的廚師類別，職業規劃各不相同，每一個人能結合自己的實際情況，適當的參考大方向，來選擇一個熱門、不容易失業、薪資高的好職業。
大部分的準廚師或者廚師都想成為廚師長、行政主廚等，不過，想成為一名成功的廚師長，需要要有一棵熱愛烹飪事業的心，還要有扎實的理論基礎、熟練的基本功、豐厚的實戰烹飪經驗、較高的職業素養，能有創新菜品的功底，精通某個菜系的精華并且靈活運用。
在廚師這行的從業人員或者有打算進入廚師行業的人群，給自己規劃職業，有條理的去對待這門職業，會有很多意想不到的收獲，可以鞭策不斷的學習與研究菜品，活到老學到老。廚師本是一個學無止境的一份工作，廚師這門職業能體現從業者的價值，讓人們體會到樂趣，發揮自己擅長之處，歸于現實，廚師的薪資待遇好，與廚師行業的職業規劃有一定的關聯。所以做好廚師的職業規劃，很有必要。
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