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八爪魚如何清洗?怎么做八爪魚好吃?

日期:2022-09-17 08:31:48 瀏覽量:

文章摘要: 八爪魚是一種生活在海洋里的軟體動物,同時對于人類來說也是一種非常常見的食材,市場買來的八爪魚要怎么清洗?八爪魚怎么做好吃?下面來為大家講解一下。

八爪魚是一種生活在海洋里的軟體動物,同時對于人類來說也是一種非常常見的食材,市場買來的八爪魚要怎么清洗?八爪魚怎么做好吃?下面來為大家講解一下。


八爪魚如何清洗:

1、剛從海鮮市場買回來的八爪魚要先用水沖洗一遍。

2、沖洗后,將八爪魚放入裝有水的鍋內,加入適量的醋,反復搓洗,將八爪魚的黏液搓洗干凈就可以了。

3、清洗干凈后,用剪刀將八爪魚頭部剪開,掏出牙齒、眼睛和內臟,清洗墨汁。


八爪魚怎么做好吃:

1、將八爪魚的眼睛,牙齒及內臟去除掉,盆內加水,加一勺鹽將八爪魚表面的黏膜清洗干凈;

2、鍋內加水燒開,將八爪魚放進去,焯水一分鐘;

3、把一瓶冰鎮好的水倒入盆中備用;

4、將焯水的八爪魚撈進盆內,過涼,這樣八爪魚更嫩;

5、將八爪魚切成5厘米左右的小段,裝盤;

6、取兩個小碟子分別放入芥末和剁好的姜末,芥末盤兒內加味極鮮,姜末盤兒內加醋,再分別滴幾滴香油,食用時蘸著調好的蘸料汁食用即可。

八爪魚的清洗方法和好吃的做法就為大家分享到這了,當然八爪魚不僅僅只有這種做法,還有許多好吃到流口水的八爪魚做法,感興趣的可以到湖北新東方官網中搜索查看。

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