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文章摘要： 涼拌黃瓜是一道家庭炙手可熱的涼菜，餐前上桌，沒一會兒就光盤了。好吃的涼拌黃瓜想要做得好也是有秘訣的，下面為大家介紹一下吧。
涼拌黃瓜的做法：1、黃瓜
涼拌黃瓜是一道家庭炙手可熱的涼菜，餐前上桌，沒一會兒就光盤了。好吃的涼拌黃瓜想要做得好也是有秘訣的，下面為大家介紹一下吧。
涼拌黃瓜的做法：
1、黃瓜削皮后，用刀拍松散，切斷成丁狀，能更加吸收入味；
2、根據自己的口味撒鹽，拌勻，放置10分鐘；
3、入鹽味后會出水，把水倒掉，這一步很關鍵；
4、接著放糖、雞精、米醋，拌勻，最后加入蒜末和一勺香油即可。
這樣做出來的涼拌黃瓜脆爽入味，恰到好處，端上桌一定非常搶手，感興趣的朋友快來試試吧。更多美食做法上湖北新東方官網學習一下吧。
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