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文章摘要： 扇貝是一種海鮮類食材，扇貝的口感鮮嫩，且富含營養價值，深受大眾喜歡。平時在家制作扇貝一般用蒸的方式，大約蒸十分鐘就熟了。除了蒸扇貝，扇貝還有什么其他
扇貝是一種海鮮類食材，扇貝的口感鮮嫩，且富含營養價值，深受大眾喜歡。平時在家制作扇貝一般用蒸的方式，大約蒸十分鐘就熟了。除了蒸扇貝，扇貝還有什么其他的做法呢？下面一起來學習一下。
扇貝的做法：
1.蒜蓉扇貝
蒜蓉扇貝是在蒸扇貝的時候，在上面覆蓋上一層蒜蓉。蒜蓉要提前調味，在里面加入一些鹽和味精，再把蒜蓉加在扇貝上，蒸出來的扇貝飄著蒜香味，而且蒜蓉里面的味道也被扇貝肉吸收了，會比原來更美味。
2.烤扇貝
烤扇貝在燒烤店是一道點單率非常高的美食。烤扇貝也需要在扇貝上加蒜蓉，然后放在烤架上面烤。烤的扇貝會更香，可以加一些老干媽，會讓烤扇貝吃上去更加美味。
3.炒扇貝肉
炒扇貝肉需要先把扇貝煮一下，然后將煮熟的扇貝肉取出，搭配上一些食材一起炒制，有扇貝炒韭菜，扇貝炒大蒜，清炒扇貝肉，扇貝肉炒辣椒等等，都非常的美味。
4.魚翅扇貝
魚翅扇貝經常出現在一些比較隆重的宴席上，成本較高。做法是將泡發好的魚翅放在扇貝上一起蒸，魚翅扇貝不僅味美，營養價值還很高，是一道江南特色名菜。
許多小伙伴喜歡吃海鮮，就可以考慮扇貝，它的售價便宜，且營養豐富，還能做出很多美味菜肴。不會扇貝的做法？多多關注我們，讓你成為做菜小能手。
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