何首烏的吃法大全

日期：2023-01-14 08:35:32 瀏覽量：

文章摘要：何首烏的藥用價值非常廣，那么何首烏怎么吃才能發(fā)揮他最大功效呢？今天把何首烏最佳吃法分享給大家。何首烏具有解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰;制首烏功能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。據(jù)古醫(yī)籍記載，其名有五：一野苗、二交藤、三夜合、四地精、五何首烏。何首烏因何首烏服而得名。

何首烏的藥用價值非常廣，那么何首烏怎么吃才能發(fā)揮他最大功效呢？今天把何首烏最佳吃法分享給大家。

何首烏具有解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰;制首烏功能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。據(jù)古醫(yī)籍記載，其名有五：一野苗、二交藤、三夜合、四地精、五何首烏。何首烏因何首烏服而得名。據(jù)民間傳說，唐元和七年，僧人文象遇茅山老人而傳此事。李翱著《何首烏傳》：何首烏者，順州南河縣人，祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田兒，生而閹弱，年五十八無妻子，因慕道術，隨師在山修煉。一夜醉臥山野，忽見有藤兩株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解而又交。田兒驚訝其異，至旦掘其根歸，問于諸人，無有識者。

何首烏粉的食用方法：

食用方法一：沖服(最簡單的，取兩勺粉用一勺溫水化開，然后用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根據(jù)個人口味調(diào)味。

食用方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料，先用水煮上配料，等到湯開后煮到一定的火候(看個人喜歡哦，如果有時間的話，建議多煮一些時候，將紅棗，桂圓，枸杞里面的養(yǎng)分充分的溶解到湯里)，將首烏粉用冷水化開，和勾芡一樣下到鍋里，攪拌均勻，就可以吃了。非常滋補還可以美容。口味也很棒哦，這是我自己常常食用的方法，下次拍了照片補上

食用方法三：蒸。最簡單的在面粉里面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時候。

例：將豬肉剁成泥，達入雞蛋，加少許何首烏粉，可以炸丸子，也可以做餃子，餡餅的餡料時候加入一些——何首烏有養(yǎng)血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發(fā)等作用，豬肉有補益精血之功，雞蛋為滋陰養(yǎng)血之品。三味配合，有較好的補血功效，對于貧血有食療作用

何首烏的吃法大全：

首烏煮雞蛋

【原料】：何首烏60克，雞蛋2只。調(diào)料：精鹽、味精

【做法】：

1、將何首烏洗凈，浸潤切片

2、將何首烏放入砂鍋內(nèi)，竹茹適量清水，放進雞蛋，煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼，雞蛋、鹽、味精放進鍋內(nèi)，再煮片刻，盛入碗中即成。

【適合】：此菜由何首烏、雞蛋相合而成，何首烏能補肝腎，益精血，烏須發(fā)。雞蛋養(yǎng)心補血，合用具有補肝益腎、填精烏發(fā)、安神養(yǎng)心、延緩衰老的功效。用于肝腎、虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延緩衰老，烏發(fā)。

何首烏飩雞湯

1、烏雞一只約800克，何首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調(diào)料，飲湯食肉。用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳。2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟后加調(diào)料服食，間日一次，直至長出新發(fā)。具有補腎健腦之功。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治療腎虛所致的白發(fā)療效甚佳。