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文章摘要： 寒冷的冬日，美食可以讓人溫暖。而說起既好吃又飽肚的美食，還有什么比自助餐更物美價廉呢？首先，要吃自助餐的筒子要先“端正思想”： 不以吃撐吃回本為目的的自助餐不是真正的吃自助餐，土豪和“耍流氓”的筒子可以吃別的；怕吃相太難看的筒子們請不要吃自
寒冷的冬日，美食可以讓人溫暖。而說起既好吃又飽肚的美食，還有什么比自助餐更物美價廉呢？
首先，要吃自助餐的筒子要先“端正思想”： 不以吃撐吃回本為目的的自助餐不是真正的吃自助餐，土豪和“耍流氓”的筒子可以吃別的；怕吃相太難看的筒子們請不要吃自助餐；抱著只想吃點就走人心態來吃的筒子們也可以不用來了。
其次，較重要的部分就是如何去吃了。無論是烤肉類自助、火鍋類自助，還是日料類自助、牛排類自助、酒店綜合類自助，都涉及到選座位、調料、選肉、食用順序等看似簡單其實“暗藏玄機”的工序。
選座位，到自助餐廳吃東西目的就是為了吃飽吃好，那么座位肯定也是要優先考慮離你愛吃的東西是否近，除此之外，通風、人流量等都是對環境比較挑剔的食客們選座的條件。
選食材，這是門技術活。肉類的選擇是重頭，根據個人喜好選擇自己愛吃的肉類，再加上普通常見的牛羊肉薄片。留下的肚子里還可以裝海鮮，如果對餐廳的海鮮不放心的食客可以只吃蝦，這是把自助餐吃回本較快的捷徑。當然還有水果和飲料，一般自助餐廳常見的是當季水果，畢竟還是要考慮一下成本的，飲料也是從成本上考慮的啦。那如何挑選確定吃好且不撐人的水果和飲料，你可以在吃自助之前結合自己的飲食習慣先做做這類功課。
至于怎么吃比較劃算，這是所有吃自助餐的筒子們較關心的事情，但其實還是要看你的需求。貴的食材大家都知道，去一點的自助餐廳，鱘魚子沒有吃鮭魚子，鮭魚子沒有就不用吃飛魚子了，畢竟太便宜，排隊很煩。龍蝦分波士頓龍蝦和澳龍，澳龍比較大個但是冰凍的多，波士頓龍蝦都是現殺現供的多。還有三文魚和金槍魚也比較貴，不論什么部位，但是總是不會虧的。鵝肝、生蠔、牛排都可以試試，但不要吃得太過讓胃難受。
盡管是吃自助，要吃貴的好的，但新鮮的時蔬也是必不可少的。自助火鍋里常見的土豆、茼蒿、香菜等；自助烤肉里常見的黃瓜、娃娃菜等都可以根據自己的喜好加一點，畢竟葷素搭配，慢吃細嚼才是比較健康和保持持久戰斗力的秘訣！
較后，餐后可以弄點酸奶喝，護胃。猛吃自助餐屬于暴飲暴食，喝點酸奶可以有效保護腸胃道粘膜，而且酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。吃完一頓自助餐，再好好養生吧！
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