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文章摘要： 饕餮盛宴，名廚爭(zhēng)鋒；匠心創(chuàng)作，巧奪天工！11月24日14時(shí)28分，2019年“新東方杯”全國(guó)教師技能大比武總決賽暨頒獎(jiǎng)典禮在氣勢(shì)磅礴的《鼓舞》鼓樂聲中，隆重開啟。中國(guó)東方教育烹飪事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰、重慶市烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭渝麗、新東方烹飪
饕餮盛宴，名廚爭(zhēng)鋒；匠心創(chuàng)作，巧奪天工！11月24日14時(shí)28分，2019年“新東方杯”全國(guó)教師技能大比武總決賽暨頒獎(jiǎng)典禮在氣勢(shì)磅礴的《鼓舞》鼓樂聲中，隆重開啟。中國(guó)東方教育烹飪事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰、重慶市烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭渝麗、新東方烹飪教育院校長(zhǎng)代表齊聚重慶兩江云頂大酒店，共同參與和見證這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)。
本次大賽歷時(shí)一個(gè)月，全國(guó)52所院校的200余名選手，經(jīng)過層層選拔，脫穎而出，同臺(tái)競(jìng)技，角逐榮耀。經(jīng)過評(píng)委們公開、公平、公正的評(píng)審，中餐、西點(diǎn)、西餐等七大項(xiàng)目特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)名次全部出爐，以品質(zhì)塑造價(jià)值，用實(shí)力見證榮譽(yù)。
閉幕式現(xiàn)場(chǎng)，重慶市烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭渝麗向本次大賽的圓滿舉辦表示祝賀，鼓勵(lì)獲獎(jiǎng)選手再接再厲。彭秘書長(zhǎng)希望，新東方烹飪教育能夠以本屆大賽為契機(jī)，將這樣高規(guī)格的大賽持續(xù)舉辦下去，挖掘、打造更多專業(yè)技術(shù)過硬、樂學(xué)善教的烹飪教師，培養(yǎng)出更多的烹飪技能人才，在繼承中不斷創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)中華餐飲文化走向世界！
作為中國(guó)餐飲行業(yè)權(quán)威性的專業(yè)賽事，本屆大賽受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注，成為今年餐飲行業(yè)備受矚目的盛事之一。全新的競(jìng)技理念，規(guī)范的組織機(jī)構(gòu)，多融的競(jìng)技比拼，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)分機(jī)制，別樣的參賽作品，前瞻的行業(yè)引領(lǐng)……力求通過自身力量，優(yōu)化和建立更加符合標(biāo)準(zhǔn)的烹飪賽事，助力中國(guó)烹飪飲食文化在世界的傳播。
2019年“新東方杯”全國(guó)教師技能大比武總決賽獲獎(jiǎng)名單
銀獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手
中餐熱菜銀獎(jiǎng)
牛群—山東新東方、劉曉杰—石家莊新東方
章云朋—江西新東方、熊雷標(biāo)—湖北新東方
冷拼雕刻銀獎(jiǎng)
劉凱—重慶新東方、劉光鑒—新疆新東方
馬炬昌—石家莊新東方、張華彬—山西新東方
中式面點(diǎn)銀獎(jiǎng)
蔣立艷—貴陽(yáng)新東方、白鑫—內(nèi)蒙古新東方
曹軍—青島新東方、姚敏—長(zhǎng)沙新東方
西餐熱菜銀獎(jiǎng)
金銀鋆—長(zhǎng)春新東方、劉曉東—山西新東方
丁朋—安徽新東方、肖志勇—廣州新東方
法式甜點(diǎn)銀獎(jiǎng)
陳潔—陜西新東方、鄭紅遠(yuǎn)—貴陽(yáng)新東方
韋玲—安徽新東方、黃思源—成都新東方
藝術(shù)蛋糕銀獎(jiǎng)
李夢(mèng)云—湖北新東方、康曉英—山西新東方
許戀—陜西新東方、陳世旭—貴陽(yáng)新東方
面包烘焙銀獎(jiǎng)
黃麗園—石家莊新東方、竇廣明—沈陽(yáng)新東方
董金輝—長(zhǎng)沙新東方、張利華—山東新東方
金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手
中餐熱菜金獎(jiǎng)
李彥浩—鄭州新東方、麻曉堅(jiān)—杭州新東方
雕刻冷拼金獎(jiǎng)
周建強(qiáng)—鄭州新東方、杜金光—沈陽(yáng)新東方
中式面點(diǎn)金獎(jiǎng)
郭紅艷—長(zhǎng)春新東方、彭清—安徽新東方
西餐熱菜金獎(jiǎng)
甘兆凱—陜西新東方、劉忠—重慶新東方
法式甜品金獎(jiǎng)
雍海清—重慶新東方、羅振—湖北新東方
藝術(shù)蛋糕金獎(jiǎng)
姜新月—長(zhǎng)沙新東方、賈曉玉—長(zhǎng)春新東方
面包烘焙金獎(jiǎng)
韓申—江蘇新東方、袁赫—鄭州新東方
特金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手
中餐熱菜特金獎(jiǎng)：張世偉—重慶新東方
雕刻冷拼特金獎(jiǎng)：賈 佳—陜西新東方
中式面點(diǎn)特金獎(jiǎng)：陳海燕—成都新東方
西餐熱菜特金獎(jiǎng)：張 進(jìn)—蘇州新東方
法式甜品特金獎(jiǎng)：黃麗娟—江蘇新東方
藝術(shù)蛋糕特金獎(jiǎng)：桂曉玲—鄭州新東方
面包烘焙特金獎(jiǎng)：張 印—長(zhǎng)春新東方
組織獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位
重慶新東方烹飪學(xué)院
鄭州新東方烹飪學(xué)校
陜西新東方烹飪學(xué)校
工匠大國(guó)崛起已然，本屆大賽老師云集，展技能、亮風(fēng)采、引潮流、促發(fā)展，不但激發(fā)了參賽選手們的斗志，更是新東方烹飪教育實(shí)力見證的較好擔(dān)當(dāng)，打造新東方烹飪教育“職教興國(guó)”靚麗名片。
在中國(guó)東方教育烹飪事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰的殷殷寄語中，閉幕式緩緩落下帷幕。金總表示，本次大賽，所有參賽選手發(fā)揚(yáng)精益求精的精神，展現(xiàn)了新東方烹飪教師隊(duì)伍良好的競(jìng)賽風(fēng)貌和技能水平，達(dá)到了預(yù)期的效果，希望全國(guó)院校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院“職教二十條”文件精神，多措并舉推動(dòng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，為培育高技能、復(fù)合型領(lǐng)軍人才提供有力指導(dǎo)，為辦世界較好的職業(yè)教育而不懈奮斗。
六秩春秋風(fēng)雨兼程，萬千桃李鑄就輝煌。31載勵(lì)精圖治，31載匠心育人，31載同心共進(jìn)，打造中國(guó)職教新標(biāo)桿。“世界的美食，中國(guó)的新東方”，以匠人之心，守教育之本，恪守精益求精的工匠精神，在不斷奮進(jìn)與拼搏中，豪邁開啟新東方烹飪教育的下一個(gè)嶄新篇章！
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