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文章摘要： 以賽促學，以賽促教是湖北新東方烹飪學校教學的一大特色。近日“為夢想加油”烹飪大賽初賽拉開序幕。此次技能大賽的舉辦，旨在傳承和弘揚中華餐飲文化，激發學生對烹飪技藝的熱情和興趣，提供一個展示自己技藝的舞臺，更能培養他們的創新意識和實踐能力。
以賽促學，以賽促教是湖北新東方烹飪學校教學的一大特色。近日“為夢想加油”烹飪大賽初賽拉開序幕。此次技能大賽的舉辦，旨在傳承和弘揚中華餐飲文化，激發學生對烹飪技藝的熱情和興趣，提供一個展示自己技藝的舞臺，更能培養他們的創新意識和實踐能力。
精技修德塑匠魂，在大賽開始前，同學們就早早練習自己的參賽作品，準備著在比賽當天一決高下。一大早同學們就開始忙碌起來。各類原材料齊上陣，在同學們手中經過煎、烤、烹、炸，華麗變身。
無論是文火煎熬還是武火翻炒都可見同學們深厚的功底，將潛心學習的技術完美地融合到作品中，他們在煎炒烹炸中演繹著烹飪美食文化的博大精深。
饕餮盛宴，色味兼備，是同學們勤勞苦練技能的證明。經過幾小時的精心制作，精美的菜品呈現在我們眼前。隔著屏幕就能讓人口水垂涎，輕松俘獲大家的味蕾，五味的調和為我們帶來了一場視覺嗅覺味覺的全新美食體驗。
同學們全神貫注，普通的食材在他們的手中變換模樣。一道道精致的菜品不僅是同學們精湛的技能水平展示，更是激勵同學們自我創新，不斷提升個人技能，為未來就業做好充分準備！
評委老師們本著公開、公平、公正原則，依據作品味感、質感、觀感、營養衛生等多個維度進行點評，讓每位參賽學生受益匪淺，不僅能了解自己的長處，知道自己的不足與改進的地方，還能學習到其它作品的優點及創意。
本次大賽的圓滿落幕，不僅彰顯了湖北新東方烹飪學校的綜合辦學實力，也全面提高了同學們的專業技能水平，激發了同學們競爭意識，在校園里形成了良好的學習氛圍，促進烹飪教育發展具有十分重要的意義。
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