文章摘要: 百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素,其中黃銅素含量還是水果中的冠軍,下面小編給大家帶來百香果黑木耳奶凍的做法,希望大家喜歡!百香果黑
百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素,其中黃銅素含量還是水果中的冠軍,下面小編給大家帶來百香果黑木耳奶凍的做法,希望大家喜歡!
百香果黑木耳奶凍的做法
材料
黑木耳鮮奶凍一顆、蜜糖百香果一顆、焦糖醬適量
做法
1、準備蜜糖百香果、黑木耳鮮奶凍與焦糖醬等相關料理食材。
2、將黑木耳鮮奶凍自容器中取出,并分切成丁狀后備用。
3、直接倒入些許焦糖醬來增味,也可用蜂蜜或黑糖醬來替代。
4、最后放入百香果肉,相互拌勻后,逐一填入百香果殼中。
5、酸酸甜甜的味道,還有在嘴里流竄的甘美果汁,果真好呷!
百香果的基本介紹
百香果又稱西番蓮,是西番蓮科西番蓮屬植物,是一種熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。全屬有400余種,大都原產美洲熱帶地區,我國原產13種。它們喜光,喜溫暖至高溫濕潤的氣候,不耐寒。生長快,開花期長,開花量大,適宜于北緯24度以南的地區種植。
百香果的功效與作用
1.生津利咽
百香果味道甘酸,生津止渴,其中富含豐富的氨基酸,大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細胞的恢復,并由于其具有清熱解毒作用,所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。
2.潤腸通便
百果香所含有的超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
3.排毒養顏
百香果具有凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
4.安神助眠
由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味,其所含的豐富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。
5.抗疲勞
天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需,并參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。
6.提高免疫力、延緩衰老
百香果里的番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。
百香果的營養價值
西番蓮果實含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。內含多達165種化合物,17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養容顏的功效。