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按中醫理論講，羊肉屬于溫性食物，冬天的時候人的氣血是從里往外走的，是消耗中的，要不斷補充溫性食物。冬天是儲存的季節，滋補的季節。冬天的時候用羊肉做湯喝不僅有助于吸收羊肉的
秋天最適合吃栗子，栗子味道香甜、口感松軟，只要簡單地用水煮熟就已經很好吃了。那么，煮板栗要切口嗎？煮板栗要切口嗎煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗會切口比較好。水煮
包菜是日常生活中很普遍的一種蔬菜，特別是東北、西北的地方，是夏季和秋季最主要的蔬菜。包菜的吃法很多，其中手撕包菜就是我們最常吃的一道菜，看菜名就知道這道菜的主材處理方法
月餅是我國的傳統糕點，在中秋節那天要邊賞月邊吃月餅，在全家團圓的時候分食月餅，意味著團圓和睦。到了如今，已經不局限于在中秋節當天食用月餅了，在中秋節前一兩個月，商家們就已經
炒菜需不需要加水？加冷水還是熱水？其實很多人都做錯了，快來看看是怎么回事吧~其實，炒菜加水不僅是怕糊鍋，更是為了做菜需要，而且有些菜是一定要加水的，這樣做出來的菜或許會有意想
美味的羊肉是冬季進補的佳品，搭配上合理的食物，會讓羊肉的鮮味散發得更加淋漓盡致。羊肉和什么一起吃最好?1、蘿卜羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發
秋天最適合吃栗子，能達到益氣補脾、厚補胃腸、強筋健骨、防治心血管疾病等作用。栗子味道香甜、口感松軟，但是很多人不知道板栗怎么煮好吃，那么一起跟著小編來學習吧。板栗煮多
現在患癌癥的人越來越多，不幸得了癌癥，很多人的第一反應是“為什么是我？”是啊，為什么會得腫瘤呢？其實，大約三分之一的癌癥都與飲食習慣有關，比如烹飪方法。可能大家平時并沒有太在
很多人炒青菜都有個煩惱，出鍋前菜還是翠綠鮮嫩的，出鍋不久卻變黃了，食欲大減。那么，炒青菜怎么做又嫩又綠呢？炒青菜加白酒不變色要想炒出翠綠不變色的青菜，只要在快出鍋前加點白酒
大家炒菜的時候放鹽是不是都是憑感覺放的？油下了，可以放鹽了！菜快熟了，可以放鹽了！吃著不夠味兒，再放點鹽！鹽是道菜好吃與否的靈魂，但是最關鍵的還是放鹽的時間。那么，炒菜應該什么時
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬于深海蟹類，帝王蟹腳含有豐富的蛋白質
五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有五仁月餅，五仁月餅在中秋節各式月餅中最為著名。五仁月餅配料考究，皮薄餡多，味道可口，便于攜帶。很多人以為五仁月餅中的五仁，是隨便任取
最近市場上出現一種特殊的水果，呈梨狀，尾部有一小孔，成熟時紫紅色或黃色，而且這種水果其實不是果而是花，它就是無花果。 無花果又叫做密果，奶漿果，天生子，文仙果等等，主要生長范圍在
很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較受歡迎的，因為簡單，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那么清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢？清蒸螃蟹蒸多久一般說來螃
冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在
百香果，因其氣味中具有芒果、香蕉、菠蘿、石榴等多種水果的香味而得名；又因其形狀與雞蛋相似，又名雞蛋果。百香果香味誘人，果汁豐富，酸甜可口，且營養價值極高，很受大眾喜愛，也成為近
豬腰其實就是豬的內臟器官——腎。中國人自古就有食用內臟的習慣，豬腰因其器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰營養豐富，口感獨特，是老饕們非常喜愛的美味之一。 中醫認為
海螺素有“盤中明珠”的美譽，它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美，而且營養價值極高，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。此外，海螺還有清熱明目、利膈益胃的功效，對
咸蛋黃是一種美食，主要原料有鴨蛋、禽蛋等。咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素。很多人以為咸蛋黃就直接配稀飯當做下飯菜吃唄，其實咸蛋黃的吃法
馬上就到中秋佳節了，很多人想自己動手做月餅來嘗嘗鮮，中國最傳統，大眾接受度最高的就是紅豆月餅了， 那么今天我們一起來聊一聊，紅豆沙該怎么做。紅豆沙，顧名思義“是用紅小豆制作
茄子，又叫倭瓜、落蘇等，果可供蔬食，根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。茄子味甘性寒，入脾胃大腸經，具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效，治腸風下血、熱毒瘡
隨著生活節奏的越來越快，快餐、速食變得越來越受人們的歡迎，尤其是那種營養豐富卻又做起來方便的速食，深受人們的喜愛。速凍水餃應該就是所有速食中最有營養也是最受大家歡迎的
韭菜屬于刺激性食物，并不是只有辣椒，大蒜，生姜那些辛辣的食物才算做是刺激性食物，韭菜其實也是，因為韭菜有著獨特強烈的味道，所以韭菜也算作是刺激性食物，韭菜的營養豐富，烹飪方法也
豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，并經它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬
茄子的營養價值很高，豐富的維生素含量能夠保護血管健康，并且常吃茄子還能去除面部雀斑以及有抗衰老的好處。平時炒茄子總是要把切好的茄子放到清水中泡一段時間，那么，茄子炒之前
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